Cherlindrea

 
God kväll på er alla!
 
Hoppas ni har haft en bra dag, även om vädret inte har varit det roligaste precis. Det har ju varit några sprickor i molnen då och då, men mestadels har det regnat och blåst hela dagen. För min del har det väl egentligen inte spelat någon större roll. Jag har [...]

 
Hej hej alla!
 
Hoppas ni har en skön fredag därute! Enligt dagens löpsedlar så är tydligen Spanienvärmen på väg hit till Sverige för att ge oss några heta sensommardagar. Vågar man tro på det? Något likande sa dom ju faktiskt förra året också, och den värmen väntar vi fortfarande på.
Hur som helst, hoppas kan man [...]

 
Här kommer det utlovade receptet på minipajerna jag gjorde i helgen. Supergoda pajer med varmrökt lax och lite annat. Gillar ni lax så ska ni definitivt testa de här. Dock tyckte jag att det var en liten smula märklig pajdeg, lite för lätt och frasig för min smak. Så nästa gång jag gör dem så [...]

 
Dagens recept idag blir potatissalladen som vi serverade till buffén i helgen. Receptet kommer från början ifrån Håkans syster och jag blev överförtjust när jag åt den där första gången. Det är som synes ingen klassisk krämig potatissallad, men den är otroligt god! Så här kommer receptet - håll till godo!
 
Potatissallad
 
Du behöver:
 
6 [...]

 
Hej därute alla!
 
Då var jag klar med lite av dagens kökssysslor. Den här inlagda sillen har en strykande åtgång här hemma, så jag lägger in en burk i veckan nästan. Och lite då och då gör jag även den här krämiga romsillen som jag har bloggat om tidigare. Det är ju egentligen [...]

 
Dagens middag var en riktig chanstagning som blev otroligt gott!
Jag hade alldeles för mycket ägg hemma som jag var tvungen att göra något med. De brukar ju gå åt till bakning i vanliga fall, men nu har jag inte bakat på ett tag, och första tanken när man sitter på en massa ägg [...]

Dagens recept idag blir en omelett i ugn med räkstuvning som jag gjorde till julbordet igår. Men den passar precis lika bra någon annan dag.
 
Omeletten
 
Du behöver:
 
5 st ägg
3 dl mjölk
1 dl vispgrädde
0,5 tsk salt
2 msk smör
 
Gör så här:
 
Koka upp grädden och ca 2,5 dl av mjölken i en kastrull. Vispa [...]

 
God kväll på er!
 
Det har stått lite still här på bloggen under eftermiddagen, för jag har varit tvungen att vila en del för att inte helt stå på öronen av sömnbrist. Dock, nu på kvällen lade mitt bredband av, därav tystnaden. Får se om det funkar ett tag nu, eller om det tänker lägga [...]

 
Det har varit mycket kantareller några dagar, men så är det ju faktiskt säsong och dessutom är det just olika kantarellrätter som jag själv lagar här hemma just nu.
 
Det här är ett recept på en himmelskt god kantarellsoppa som man kan äta både som liten förrätt eller till lunch eller middag med bröd och [...]

 
Eftersom många tycker om kantareller och vi som sagt har svampsäsongen här nu, så tänkte jag fortsätta på gårdagens recepttema idag också. Jag kom att tänka på det här receptet när jag fick en kommentar igår om just pizza.
 
Det här är ju ganska annorlunda ingredienser på pizza, men såå gott! En riktigt svensk [...]