Cherlindrea

God middag alla!🤗

Jaha, vad har alla haft för sig denna varma och härliga sommarhelg? 😍

Det har nästan varit lite väl varmt stundvis, även om jag vanligtvis inte är den som klagar på värme. Men igår blev Lotus lite hängig, med all säkerhet på grund av värmen och den höga luftfuktigheten, så det var en nervös stund innan jag märkte att han började piggna till. Han blev slö och dreglade och med Loxys värmeslag i minne så misstänkte jag direkt att det var nåt liknande. Han blev bättre så fort jag kylt ner honom lite försiktigt och han fått vila i lugn och ro uppe i soffan i vardagsrummet en stund. Men med tanke på att Lotus är helt hopplös på att äta allt han kommer över, ätbart som icke ätbart, så var även det en tanke som slog oss, att han fått i sig något olämpligt. Paddor är ju till exempel en sån sak som dom kan bli förgiftade och dregla av, och det var ju inte längesen han hittade en padda här i trädgården.
Nåväl, idag verkar han helt okej igen även om vi håller honom under uppsikt såklart. ❤️
***

Själv har jag njutit av värmen de här dagarna, dock med en allestädes närvarande huvudvärk. 🙄 Och det beror väl troligtvis på att det legat åska i luften av och till i flera dagar. Trots att den brutit ut under nätterna så har det byggts upp för ny åska dagen därpå. Och det där är något jag varit känslig för ända sedan jag var liten. Det är liksom bara att acceptera läget, även om man inte direkt måste gilla det. 🤪

Något som gjort mig fullkomligt galen den sista tiden är alla dessa avskyvärda mördarsniglar, eller spanska skogssniglar som dom ju egentligen heter. Jag började tidigt i våras med att driva upp dahliaknölar inne i köket och dom har vuxit till sig så himla fint. Nu har det äntligen kommit blomknoppar och en av dom har till och med slagit ut. Då kommer dom där förbaskade sniglarna och fullkomligt skövlar landen! 🤬 Jag är verkligen en djurvän men dom här klarar jag bara inte av! Jag har ingen lust att plåga dom till döds med ohumana metoder, jag vill bara bli av med dom! Hittills har dom bara tagit blad på mina egenuppdrivna dahlior men plantorna som jag köpt och satt ner är det inte mycket kvar av. Först gick blommorna, sen bladen och nu går stammarna precis nere vid jorden en efter en. Jag blir tokig!! Så igår fick jag hjälp av min fina make som drog koppartråd runt plantorna och idag ska jag ordna med ölfällor och se om det hjälper. Gör det inte det så får det bli nån form av antisnigelmedel eller nötskal som tydligen ska vara obehagligt för dom att krypa på.
Alla mina krukor med penséer gick på komposten igår, när jag upptäckte att resterna av dom blivit perfekta bon till sniglarna under dagtid. Så nu håller jag tummarna för att mina nya petunior klarar sig uppe i sina höga krukor. Jag ska dra massor av koppartråd runt dom för säkerhets skull. 😈

Men jag misstänker att det är kört för i allafall ett par av mina dahlior tyvärr, eftersom dom är planterade på friland. Med all säkerhet allihopa eftersom sniglarna tydligen föredrar dahlior framför de flesta plantor. Tyvärr gör ju jag det också och jag är rädd att jag inte kan vinna det här kriget. 😕

***

Jag får glädja mig åt en annan sak jag köpte igår i stället, nämligen mina nya airpods. 😍

Jag har haft en tendens att bli åksjuk av alla mina tidigare hörlurar. 😂 Jag vet, det låter knäppt, men när dom täpper igen öronen på mig så påverkas väl balansnerven på nåt sätt så jag blir både yr och mår riktigt illa. Jag lyssnar ju på ljudbok typ 24/7 och går omkring överallt med boken på högtalare. Det ska bli såå skönt att slippa det nu. För dessa airpods har en funktion, transparens, som gör att jag inte påverkas på samma sätt alls och dom har ett fantastiskt ljud. Av det jag hittills hunnit testa dom så är jag verkligen supernöjd! 🤗

***

***

Nu fixar min älskade make med koppartråd åt mina blommor så jag ska ta och hjälpa honom med det. 🥰

Ha en fortsatt fin dag alla och på återseende!

God morgon på er denna lite grå midsommardag!🌥

Man kan väl inte säga annat än att vi hade en otrolig tur med midsommarvädret detta år. 😃 Det hör ju inte till vanligheterna precis. Men igår fick vi se vårt underbara Sverige i sin vackraste sommarskrud. 🌸🥰🇸🇪
Vi lövade finbilen med björklöv i fronten och skulle egentligen haft en flagga också men fick problem med fästet så det får bli nästa gång. Sen åkte vi iväg på underbara landsvägar i solskenet ut mot Hofsnäs herrgård med picknickkorgen i bagaget. 😊

Det var inte mycket folk där än när vi kom så vi fick favvoplatsen precis vid jordkällaren på gräsmattan framför herrgården. 😊 Jag har alltid trivs bäst med att ha något bakom ryggen när jag sitter på såna där stora öppna platser. Dessutom kom jag på när vi packade ur bagaget att vi hade tältstolar liggandes där och jag måste erkänna att jag trivs bättre i en stol än på en filt numera. 🙈 Det är åldern med knakande leder som talar. 😂

Vi hade med oss en fantastisk sillunch med flera olika sorters sill, potatis, ägg, gräddfil, gräslök och rödbetssallad. Precis det jag vill ha på ett midsommarbord. 😍 Vår stora härliga picknickkorg funkar perfekt som bord. Jag fattar inte varför vi inte använder den oftare. Den är stor och tung, visst. Men man får ju verkligen med sig allt där i.

Efter maten blev det kaffe och midsommarfika, kladdkakebakelser med vispgrädde, jordgubbar och handgjorda sockerblommor. 🤗🌸🍓

Sedan gick vi ner till vattnet och hade en liten fotosession. 😁 Fina Sandra som var med oss och firade igår, tog underbara systerbilder på min och lillasyster Nicole. 🥰

Jag trivs verkligen bättre bakom kameran än framför men dom här bilderna tyckte jag verkligen jättemycket om. 😍

Sandra tog även den här jättevackra bilden på lillasyster. Klänningen hon har på sig bar hon som tärna på vårt bröllop för 10 år sen och hon är precis lika vacker i den idag. 😍

Sedan tog jag den här bilden på tjejerna och den blev också underbar tycker jag. Kan det bli något annat än vackert med två söta tjejer i färggranna midsommarklänningar med sjön och den blå himlen bakom? 😍🥰

Ungarna som blev rastlösa efter ett tag, hyrde en båd och rodde ut på sjön under mycket strapatser. 😂Men dom fick riktigt bra kläm på det till slut och var ute en bra stund på sjön och kom tillbaka helt exalterade. Det där med rodd var tydligen en skitkul grej!😄

Under tiden fick Lotus ta sig ett litet dopp, eller snarare en liten tassavkylning. 😁 Det var ett perfekt väder för honom igår, men i mellanåt när solen km fram och gassade på lite väl mycket så var det perfekt att kunna svalka av honom i sjön. 🤗

Därefter hälsade vi på Hofsnäs kossor och kalvar som dock inte var så sociala just då utan mest låg och sov i skuggan under träden. ❤️

Duktiga Saphira flätade mitt hår. 🤗

 

Sedan var det mest softande i solen, mys och bus med Lotus och små promenader runt på området.

Syster yster fotade brorsan, Saphria, Lotus och mig precis när dom kom. 🥰

 
Därefter började vi plocka ihop för att fara hemåt. Vi hade en grillkväll framför oss också och ville inte komma hem alltför sent. 
Medan bilen packades tog jag en liten snabbtitt in i hantverksbutiken och in i Hofsnäs lilla saluhall. Den sistnämnda har jag aldrig sett innan men där fanns mycket fint och gott att kika på. 
Därefter njöt vi av åkturen hem i Thunderbirden igen. 🤗

Väl hemma var det bara att packa upp och diska alla picknickgrejer och förbereda för grillkvällen här hemma, som i ärlighetens namn nog blev en smula avslagen. För vi var trötta allihopa så det blev en lugn kväll med god mat och sen var i allafall jag slut som människa. 🙈😄

Både Håkan och jag slocknade vid 21 i varsin soffhörna. Det är tufft med midsommar. Haha!😅

Men det var en underbar dag och kväll och tack alla, familj som vänner, för en jättemysig midsommarafton! 
🇸🇪🌸🍓🌸🇸🇪

***

God kväll på er!🤗

Nu börjar det äntligen bli en aning svalare mot vad det var tidigare idag. Det var ju så kvavt och fuktigt att det kändes som man höll på att drunkna när man andades.
Det var ordentligt varmt på morgonen också men inte så illa som det blev längre fram på dagen. Så vid 10-tiden i förmiddags gav vi oss iväg på en liten roadtrip med Thunderbirden. 😊

***

Min käre make hade bett att få bjuda mig på söndagslunch på mysiga Mandy’s diner idag, en supermysig hamburgerrestaurang i 50-talsstil. 😃
Så vi valde ut en fin väg på underbara svenska landsbygden och njöt av bilturen mot Skene. Det är ju lite grejen med tjusningen att ha en sån här bil som hobby. Det handlar inte bara om att ta sig från punkt a till punkt b på kortast möjliga tid. Det är ju köningen/åkandet som är det roliga. Att sen stanna och äta lunch på nåt trevligt ställe eller ha med sig picknickkorg fulländar bara det hela. 😍

***

Vi kom fram ca en halvtimme för tidigt idag, för Mandy’s öppnade inte förrän 12 idag. Men i detta underbara väder så är en halvtimmes väntan på en bänk inga större problem direkt. 🤗☀️🌸

Lotus börjar bli riktigt van vid dessa små utflykter nu och är jätteduktig när vi sitter och äter eller är på ställen med mycket folk. På grund av pandemin så blev det inte så mycket socialträning för honom från valpstadiet som jag hade velat, utan det var mest bara vi tre här hemma. Så i början kunde han hetsa upp sig ganska ordentligt när vi kom ut bland mycket folk, ljud och rörelse, stressade och ville inte alls sitta still eller ta det lugnt. Men nu kan han sitta hur länge som helst i mitt eller Håkans knä och titta  folk och allt som händer omkring oss. Min duktiga lilla kille!🥰

Men klockan 12 öppnade dom upp inne på Mandy’s och vi beställde våra supergoda hamburgare. Jag beställde även Poppers eller Chilicheese, en av mina absoluta favoriter. Tyvärr var dessa inte riktigt dom jag trodde. Jag vill ha dom där med små hackade jalapeños i osten, men på vissa ställen får man en jättestor bit jalapeño tillsammans med ost i det friterade skalet och det klarar jag bara inte av att äta. 🥵 Jag har hört att chilicheese är den ena sorten och poppers är den andra, men av alla gånger jag har beställt på olika ställen så har jag märkt att det inte är nåt man kan förlita sig på. Det beror helt på vad just det stället väljer att kalla dom. Så nu måste jag komma ihåg att börja fråga igen, vad det är för sort innan jag beställer.

Och självklart beställde jag en helt underbar lyxmilkshake med jordgubbssmak! 😍 Det hör ju bara till när man är på ett sånt här ställe tycker jag. 🤗
Därefter åkte vi vidare för att stanna på ett ställe på hemvägen som jag blivit rekommenderad att åka till flera gånger. Nu skulle det äntligen bli av!😃

***

Vi åkte till Blommigt & Prickigt i Hyssna. 🥰

Det är ett supermysigt ställe med allt ifrån inredning, kläder, leksaker och konsthantverk till bageri, blommor, växter och servering.
Just nu finns det ett överflöd av trädgårdsblommor, rosenbuskar, bärbuskar, hängamplar och helt fantastiska dahlior och hortensior. Jag köpte inget till trädgården idag för vi ska tillbaka dit snart igen, specifikt för den saken. Men jag kunde inte motstå fyra stycken fantastiskt vackra palettblad i olika färger som fick följa med mig hem. 😍

***

Det fanns massor av fina exemplar i blandade färger och det var som att stå och välja i en godisbutik. 🙈😅 Till slut hade jag lyckats välja ut fyra stycken, men det finns en risk att det får följa med ett par till hem nästa gång vi är där. 😁

***

 
Men det fanns ju mängder med annat också. Jag letade lite efter en löjtnantshjärta som jag gärna skulle vilja ha i trädgården, men jag hittade ingen nu, och det var ju heller ingen panik. Jag ska se om det finns nån nästa gång jag åker ut.
Precis bredvid blommorna låg det mysiga bageriet och caféet med sin uteservering och lummiga trädgård. Det besökte vi dock inte idag, så snart efter vår mastiga hamburgerlunch på Mandy’s. Så det får bli nästa gång. Då ska vi också ta med min mamma ut så hon får köpa lite trädgårdsblommor och njuta av en tur i jänkarn. 🤗

***

I huset intill utomhusblomstermarknaden, om man kan kalla den så, fanns massor av fantastisk inredning, smycken, doftljus, téer, kryddor, pasta, ja..allt sånt där spännande och speciellt utvalt som man bara hittar i dom här mysiga gårdsbutikerna och speciella småbutikerna.

***

 
Där fanns också underbara kläder, såå fina leksaker och hantverk. Det går inte att berätta om allt, det måste ses. 😊 Så jag kan verkligen rekommendera en tur hit till Blommigt & Prickigt. Jag ser redan fram emot mitt nästa besök. 😁

Men det får bli först efter midsommar. Nu har jag en hel del annat som ska planeras inför den dagen och en hel del annat att göra fram till dess.
Men nu ikväll ska jag inte göra något annat än att sätta mig ner i soffan och titta på en film, och njuta av  lite söndagsgott, en skål full med vindruvor, hallon, jordgubbar och persikor. 😍

Ha en fortsatt fin söndagskväll alla!

Hej på er!

Då börjar den här fina söndagen lida mot sitt slut. Ännu en helt underbar försommardag med sol och värme. Jag ägnade dock hela förmiddagen åt att stå i köket och stryka kläder. 😅 Jag packade upp alla mina sommarkläder igår och efter en vinter i plastbackar uppe på garderoben så var dom milt sagt beroende av ett strykjärn. Men med altandörren öppen och en bra ljudbok på mobilen så har jag inget alls emot att stryka kläder. 😊

***

Sedan var det dags att fira älskade mor på alla mödrars dag. 🤗

***

Det här gänget, plus syrran som står bakom kameran, var det som uppvaktade mamma, mormor, farmor och svärmor idag. 🥰

***

Vi tog med henne till Tony’s restaurang på Hestra för en mysig söndagsmiddag. Tillsammans hade vi fixat en korg med godsaker till henne, och Saphira kom med sommarblommor och en melonplanta i kruka.
***

 Korgen hade vi fyllt med olika goda ostar som brorsan valt ut, blandade sorters kex, choklad från underbara butiken Cassise i stan och lite hemmagjort. Jag hade bland annat gjort personliga dekorerade morsdagkakor och hemkokt svartvinbärssaft. 🤗

***

 Det var en supermysig stund på Tony’s, där även Lotus får vara med. Det är nästan alltid nån med vovve där när jag går förbi, och även idag var det några med en liten yorkshireterrier som gick när vi kom dit och några med nån annan hund som var där samtidigt. Att man får ha sin hund där är, förutom att det är ett både mysigt ställe och god mat, en starkt avgörande sak för att vi gärna går dit. 🥰

***

Det var en underbar dag tillsammans med älskade familjemedlemmar och desto mer uppskattat nu när man inte umgås så mycket på grund av pandemin. Förhoppningsivs blir det ändring på det snart. 🤗

Nu ska jag fortsätta att njuta av dagen på altanen med en kopp kaffe och lite glass med ballerinasås  😍

Ha en fortsatt fin dag ni alla därute också, alla mammor och alla andra också förstås!
❤️❤️❤️

Hej där ute i sommarvärmen alla!

Vilken helt fantastisk dag!😍 Äntligen får vi lite värme och sol, det är sannerligen inte för tidigt.
Jag började dagen med att jobba ute i trädgården. Redan igår förberedde jag landen genom att rensa bort ogräs, och i morse hade jag sån värk i rygg och nacke att jag trodde jag fått nackspärr. Men jag gav mig tusan på att jag skulle få ner mina plantor i jorden idag. Och med Håkans hjälp, han fick bära och tömma ut jordsäckar och gräva upp ett land lite extra, så kunde jag sätta mig i gräset och peta ner alla mina förodlade små plantor. Nu är det bara att hålla tummarna för att dom tar sig. 🤗 Just nu ser dom lite hängiga ut efter utplanteringen men det är ju inte ovanligt.
För att få lite blomsterfägring direkt så blandade jag mina plantor med två underbara blommande dahlior som jag köpte igår på plantagen. Jag verkligen älskar dahlior! 🥰 Det är helt fantastiskt hur många olika förger och varianter det finns.

***

***

Tyvärr klarade inte mina ranunklerknölar sig dock. 😕 Dom ska vara svåra att driva upp har jag hört och jag råkade nog övervattna dom så att rötterna möglade, något som tydligen är ganska vanligt. Anemonerna är däremot uppe och utplanterade men jag är lite osäker på hur dom kommer att ta sig. Det återstår att se. 😊

***

Efter att plantorna var på plats satte jag igång att städa köket efter att det varit växthus hela våren. 😅 Hela köksbordet, kökssoffan och golvet har varit fullt med planteringslådor, krukor och brickor. Nu är det bara pelargoner och tomatplantor kvar och dom får stå kvar. Vårt kök är ett perfekt växthus för tomater med våra höga fönster. 😊 🍅 Men nu fick jag äntligen lägga på min nya sommarduk och göra köket lite sommarfräscht.

***

***

Några mårbackor fick vara kvar på köksbordet. 🌸 Och i fönstren blommar andra pelargoner för fullt. I år trivs blommorna hos mig helt klart. 😍

***

Jag kan inte fatta att dom blev så fina efter att jag bara lät dom stå framme i köksfönstret hela vintern. Ingen övervintring på någon sval plats, för nån sån plats har jag inte. Utan jag skötte om dom som vilken annan sorts krukväxt som helst. Tidigare år har jag försökt att övervintra mina pelargoner efter konstens alla regler och dom tvärdog, alla som en. Jag hade inte en enda pelargon kvar till våren. Men när jag struntar i alla förhållningar och bara låter dom stå, ja då går det hur bra som heslst. 😄Jag klippte inte ens ner dom här. Jag tog bara av några långa grenar nu i vår som numera sitter i nya krukor. Det behöver inte vara krångligare än så tydligen. 😉

***

 ***

Efter alla trädgårdsbestyr var klara så tog vi finbilen och åkte ut en sväng till Almenäs för att njuta av varsin glass i värmen. 😍 Där får ju inte lilleman följa med in tyvärr, så då får man anpassa sig efter det. Så Håkan och Lotus satte sig på gräsmattan utanför medan jag gick in och köpte glass. Dom har ett helt fantastiskt sortiment med glassmaker där ute. Det är en himla tur att man inte är där varje dag. 🙈😅

***

 ***

 ***

 Det var självklart ordentligt med folk där ute, inte så konstigt en dag som denna. Jag fick en sån himla flashback från min tonårstid när jag gick igenom mot glasskiosken. När jag såg alla ungdomar på sina hansdukar med musiken på hög volym och kände doften av solkräm överallt så kastades jag tillbaka till Näsetbadet i Göteborg där vi hängde hela dagarna umder sommarlovet. 🥰

Det är förstås en enorm skillnad på gräsmattor vid en insjö och kala klippor vid havet men känslan och stämningen var ändå densamma.
***

 ***

Vackra Almenäs!😍

***

Sen åkte vi hemåt igen och började förbereda grillen inför middagen som ska bli barbecuemarinerad kyckling med grillad färskpotatis. 😍
***

***

Nu är det dags för lite soffhäng och en bra film att avslut dagen med. Och lite naturgodis. 🤗

Hoppas ni har haft en lika underbar sommardag som jag. Och att morgondagen blir lika härlig!

***

God kväll på er!

Idag har det varit en riktigt intensiv dag och jag är helt slut ikväll. Så jag ska snart ta en tidigt kväll faktiskt. Men medan jag slökikar på Mellos första deltävling så tänkte jag att jag kunde passa på att blogga lite samtidigt. 🙂

Först och främst måste jag ju bara presentera Korre, nytillskottet i min lilla mathörna utanför trädgårdstäppan. Där har vi hittills haft mest fåglar av olika slag, både små och stora, förutom en sork som också insett fördelen med en fågelmatplats och har flyttat in mellan stenarna. Men nu har alltså även Korre hittat hit. Och han är helt bedårande söt!🥰 Jag misstänker att det kommer bli en hel del bilder på Korre i sommar. 😁

 ***

***

 Förutom mitt pyssel med fåglar, växter – och nu också ekorrar – så har jag börjat med en sak som jag tänkt att göra i många år men det har varken funnits tid eller energi för det. Men nu kände jag för att göra något nytt. Jag älskar ju att dekorera cupcakes och tårtor. Men jag kan ju inte göra hur många tårtor som helst, eller cupcakes heller för den delen. Då skulle hela familjen, släkten och grannskapet rulla fram till slut. Det är lite svårt att frysa dekorerade tårtor för framtida bruk. Men med småkakor är det en helt annan sak. 😃 Dom håller sig länge, både i burk och frys, och är mycket lättare att ha sparade.
Mina första försök här ovan tog en hel dag att pilla ihop. 😆 Men sen gjorde jag ett gäng kakor till systersonen och och bonusbarnbarnen till vår tur dit i helgen och det gick lite fortare, nu när jag börjat få in snitsen lite.

***

***

Inte perfekta såklart, det tar nog ett tag innan man får till det så som man ser dessa fantastiska skapelser som man ser på Pinterest och Instagram. Om man nånsin får det.. 🙈 Men det är ju så himla roligt att sitta och pilla med!😍

***

***

***

 Till kakorna gjorde jag små personliga påsar, efter en jättelätt beskrivning som jag såg nånstans i en video, jag minns inte vart nu. Men jag ska sätta ihop en egen beskrivning och lägga upp lite längre fram. 😊

Min systerson Thed fyllde år så han fick förstås en present också. Lite tillbehör till sin nya födelesdagscykel. 🤗

***

***

 När vi var i Skara sist så ville Håkan att jag skulle fota hans barnbarn Alex som älskar dinosaurier för att sedan knåpa ihop ett fotomontage. Och nu i helgen hade vi med oss dom färdiga tavlorna som verkade uppskattas av en häpen Alex. 😄❤️
***

***

Idag har det alltså varit en intensiv dag, med tidigt storhandling på morgonen. Sedan långpromenad runt Pickesjön här i Borås med vovve och make dör vi stötte på dessa stolta föräldrar med sina ljuvliga dunbollar till ungar. 😍

Därefter bakade jag lite till Håkans skyttekamrater till i morgon, mandelmusslor fyllda med vit chokladmousse, hallon och blåbär, och fixade sedan med alla mina plantor. Så färgade jag håret och sen var det 1,5 timmes möte med fotoklubben. Så nu är det verkligen sängdags som gäller för mig. Om en liten stund får vi reda på om Sverige och Tusse gått vidare från deltävlingen. 
Ha en fortsatt fin kväll alla och sov så gott när det är dags! ❤️

Hej på er!

Hoppas ni har det bra trots allt regn och rusk. 🤗 Det är ju inget vidare roligt väder precis och det är en himla tur att jag har en massa inomhusprojekt att pyssla med, annars hade jag nog klättrat på väggarna av rastlöshet. Jag vill ut! Ut i naturen och fota, promenera med Lotus och njuta av våren. Men just nu känns det inte som så mycket vår att njuta av. Förutom mina småfåglar då. 😍 Dom kommer hit och äter oavsett väder och det är så himla mysigt att titta på dom. Inte bara för att fotografera dom, utan helt enkelt för att studera dom och deras beteende. Mina fina goa farbror kom förbi igår med en kikare till mig, och med farfars gamla fågelbok bland andra böcker. Så himla roligt att titta i den. 😃 Farfar var precis lika tokig i fåglar som jag är. 🥰

***

Idag har jag i allafall ägnat mig åt att sätta om en massa plantor, både mina tomatplantor och mina förodlade sommarblommor.  Jag har aldrig varit känd för direkt gröna fingrar men i år har mina blommor verkligen älskat mig. 😁 Dom växer så det knakar och blommar så det inte är klokt! 😍 Nu får vi se om dom överlever det här sista dock. 🙈

***

Igår hade jag en bakdag igen och eftersom jag även har mitt ”växthus” i köket så blir det mer eller mindre kaotiskt så fort jag gör något i köket. 🙈😅 Det här är en synnerligen vanlig bild av vårt köksbord när jag är mitt uppe i något. Mängder med odlingar av olika slag, kakor som står på avsvalning, köttkvarnen som är framtagen ur skåpet inför köttfärsmalande idag och så självklart – kameran mitt i allt ihopa för att kunna fota fåglarna om dom kommer till matplatsen utanför. 😄

***

Mitt största mål under bakningen var egentligen att få till ett gäng av dessa små figurkakor längst upp till vänster. Nej, det är inga pepparkakor. 😁 Det är spröda vaniljkakor i olika motiv som jag ska dekorera med kristyr och sockerpasta. Det viktigaste var dock att få klart dom för dekoration längre fram i veckan.
För övrigt bakade jag mina numera klassiska nutellabollar som jag vid servering ska fylla med chokladkräm. 😋 Sen blev jag inspirerad av en tjej som var och gjorde sina naglar härom dagen och som hade bakat i hemkunskapen i skolan den dagen. Deras uppgift var att baka ”sju sorters kakor” och när hon räknade upp alla olika så nämnde hon bland annat cocostoppar. Det var såå längesen jag bakade såna så det var jag ju bara tvungen att göra. Och så valde jag att doppa mina i smält Marabou mjölkchoklad.
Därutöver gjorde jag mandelmusslor för första gången i mitt liv. Jag har massor av formar som bara legat i skåpet år efter år, men det har bara inte blivit av. Nu fick jag äntligen fram alla formar och det var riktigt roligt att baka dom, trots att det var ett enormt ”pillejobb” att få ut alla kakor ur formarna.

***

Dessutom var det ett riktigt terapiarbete att diska och torka alla dom här formarna. 😆

Hur som helst så blev det lite nytt att lägga i frysen för framtida fikor. 😊 Men ett par stycken mandelmusslor fick bli lördagsfika till mig och maken, och självklart gick några iväg till mamma och brorsan också. 🤗

***

Jag vispade bara lite grädde och fyllde mandelmusslorna med, och lade på lite färska jordgubbar och hallon, och en liten chokladbit. 🤗

***

Receptet på mandelmusslorna får ni här. 😊

MANDELMUSSLOR

• 100 g sötmandel
• 5 dl vetemjöl
• 210 g smör, rumstempererat
• 1,5 dl strösocker
• smör, smält till formarna
• 45 veckade formar (runda eller ovala)
• ev grädde, till servering
• sylt (eller färska bär, ev till servering)

Gör så här

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skålla, skala och mal mandeln. (Skålla genom att lägga ner mandlarna i kokande vatten 1 minut, inte längre, då kan de lätt bli sega. Tryck sedan ur mandlarna ur skalet). Lägg mjölet i en hög på bakbordet. Gör en fördjupning och lägg mandeln där tillsammans med smöret och sockret.
• Arbeta ihop mjölet, smöret, sockret och mandeln till en deg. Använd fingertopparna. Lägg degen att vila svalt i cirka 1 timme.
• Pensla formarna med smält smör. Rulla ut degen i längder, dela den i cirka 45 bitar och tryck ut dem i formarna.
• Grädda formarna i cirka 8-10 minuter. Stjälp försiktigt upp kakorna medan de ännu är varma.
• Servera mandelmusslorna som de är eller fyll dem med grädde och sylt eller färska bär.

***

Nutellabollarna hittar ni här och övriga recept kommer i ett senare inlägg. 😊 

Nu ska vi börja förbereda middagen här. Ha en fortsatt fin dag alla och på återseende! 

God förmiddag på er!

Nu är det inte särskilt roligt väder måste jag säga. Man försöker verkligen hålla humöret uppe så mycket det bara går men när regnet öser ner så måste jag erkänna att det känns lite tröstlöst. 🙁 Det här är inte den våren jag vill ha. Men om man vågar lita på väderprognosen så ska vi äntligen få lite högre grader efter helgen. 😊 Ingen sol tyvärr men ända upp till 17+ utlovas så nu håller vi tummarna för det.
***

Jag har ägnat de här regniga dagarna åt att greja vid datorn med ett par fotomontage som min make har ”beställt” av mig. Dom är klara nu men jag lägger inte upp dom förrän dom överlämnats till mottagaren. 😊 Det är otroligt kul med fotomontage tycker jag och de här två jag har gjort nu har lärt mig en massa nya funktioner i Photoshop. Otroligt roligt!😃

Dessutom har jag roat mig med att göra lite filmer som jag ska klippa ihop. Får se om det blir något visningsbart av dom.
***

Idag har jag lite nageljobb på gång och därutöver blir det pyssel i ”växthuset”. (Läs: köksbordet..😅) Mina dahliaknölar har tagit sig otroligt bra och även fröerna så nu är det dags att dela på plantorna. Även tomaterna har tagit sig jättebra och måste snart sättas om i större krukor. Eftersom jag ska ha dom i köksfönstret så kom maken med en supersmart idé. Jag ska sätta tomatplantorna i såna där långa balkonglådor. Det är ett perfekt sätt att ha dom när man har ont om plats. 😃

***

***

Avslutningsvis tänkte jag bjuda på ett nytt recept som jag testade härom dagen. Riktigt goda hemlagade grönsaksbiffar! 😃 Håll till godo!

***

GRÖNSAKSBIFFAR

0,5-1 zucchini [0,5 stor eller 1 liten]

1 morot

2 klyftor vitlök

1 gul lök (liten)

1 ägg

1 msk dijonsenap

2 dl couscous, bulgur eller quinoa, kokt (jag tog quinoa)

ca 2 dl ströbröd

150 g fetaost

salt

peppar

Gör så här:

Riv zucchini och morot grovt, hacka den gula löken och riv vitlöken. Blanda med resten av ingredienserna och låt det stå i minst 15 minuter.

Forma smeten till biffar och stek dem på ganska hög värme i olja tills de fått fin färg.

Tips! Eventuellt kan man blanda i ännu ett ägg i smeten eller ta lite mindre quinoa för att få den lite fastare. Nu hade den en tendens att smula sönder i pannan.

***

Jag valde att servera mina grönsaksbiffar med potatiskroketter och hemmagjord tzatziki. Det var riktigt gott! 😊

***

 Nu ska jag sätta igång med omplantering av mina plantor. Hoppas ni får en fin dag trots regnet och stå ut, snart är sommaren här!😍

***

Hej igen! 🤗

Dessa två kakor passade jag även på att baka tillsammans med Sverigekakan i förra inlägget. Det blev en perfekt kombo. En mjuk kaka som passar de flesta, en riktigt chokladig för gottegrisarna och en liten men ljuvligt god torr kaka.
Här kommer recepten på dessa två! 😊

***

 Schweizernötstrasskakor ca 20 st.

Du behöver:

125 gram smör, rumsvarmt

1/2 dl florsocker

1 msk vaniljsocker

1 dl potatismjöl

1 1/4 dl vetemjöl

Garnering:

1 rulle schweizernötchoklad

GÖR SÅ HÄR:

1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop smör, florsocker och vaniljsocker i en bunke. Tillsätt potatismjöl och vetemjöl, lite i taget, och blanda ihop allt till en smidig deg.
2. Dela degen i ca 20 bitar. Rulla dom till bollar.
3. Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dom.
4. Grädda kakorna mitt i ugnen i 14-15 minuter.
5. Ta fram en rulle schweizernötchoklad. Lägg en schweizernötbit på varje kaka medan dom fortfarande är varma, men vänta ca en minut innan du lägger på dom så de inte smälter. Låt chokladen stelna, gärna i kylen.
***

***

Nästa kaka är

FUDGE BROWNIES

Du behöver:

125 gram smör

2 1/2 dl strösocker

1 dl kakao

1 nypa salt

2 tsk vaniljsocker

2 ägg

1 1/2 dl vetemjöl

CHOKLADTRYFFEL

1 1/2 dl vispgrädde

200 gram mörk choklad (men jag valde Marabou mjölkchoklad)

1/2 tsk smör

Garnering

ev flingsalt (frivilligt)

GÖR SÅ HÄR:

1.Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker, kakao, salt, vaniljsocker och ägg i kastrullen och rör om. Blanda sist i mjölet och rör ihop allt till en slät smet.
2. Lägg i ett bakplåtspapper i en form, ca 18×25 cm eller smörj och bröa den. Häll smeten i formen och bred ut den med en slickepott. (Det går också att göra kakan i en rund form, 23-24 cm i diameter). Grädda kakan mitt i ugnen i 23-26 minuter. Låt den svalna i formen.
3. Chokladtryffel: Koka upp grädden i en kastrull.
4. Stäng av värmen och låt chokladen och smöret smälta i eftervärmen. Rör om. Häll tryffeln i en skål och låt den stå i kylen i någon timme och tjockna, men inte stelna. Rör om då och då.
5. Bred ut tryffeln på kakan när den tjocknat och blivit bredbar. Skär kakan i rutor. Strö eventuellt lite flingsalt på några av rutorna när de svalnat.

Båda recepten kommer ifrån Lindas bakskola! 🤗

Lycka till!!

***

***

God måndagsmorgon alla!

Jaha, då var vårvädret över för den här perioden om man ska tro väderprognosen. Inte för att det har varit någon enorm värme men nog har vi haft fint vårväder alltid. ☀️
Nu ska det tydligen bli regn några dagar. Det är tur att man har en del inomhusprojekt som man kan passa på att göra kommande vecka, för jag är aldrig särskilt pigg på att sitta inne vid datorn när det är strålande sol ute. 😊

***

 ***

Så vi har passat på att utnyttja vädret så mycket vi bara kunnat. 😍☀️ Dels med mysiga hundpromenader med syrran och deras fina Maja och så Lotus förstås, men även i sällskap av andra, både mamma och goa Sandra.
***

***

Senaste skogsturen avslutade vi med mysig fika med hembakt på vår altan. 😊 Tre sorters kakor serverade jag på kaffefatet, tre nya saker som jag inte bakat förr så jag tyckte det var läge för lite nya bakrecept. 🤗

***

 ***

Så först ut kommer en variant av Sverigekaka. Men i denna variant har jag fyllt delarna med kanelbullefyllning i stället för bara vanilj.

För att baka denna kakan behöver du:

***

3 ägg

3 dl strösocker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 dl kokhett vatten

***

Fyllning:

 100 gram smör

1 dl mjölk

1 msk vaniljsocker

2 tsk kanel

***

Gör så här:

1.Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner det ihop med vattnet i smeten. Rör till en jämn smet.
2.Häll smeten i en smord och bröad form, ca 23-24 cm i diameter.
3.Grädda kakan längst ner i ugnen i 30-33 minuter. Låt den svalna i formen.
4.Smält smöret i en kastrull. Stäng av värmen och blanda ner mjölk, vaniljsocker och kanel. Rör om ordentligt.
5. Dela kakan på mitten till två bottnar.
6. Häll hälften av smörfyllningen på ena botten och andra hälften på den andra. Bred samtidigt ut det med en spatel.
7. Sätt ihop bottnarna igen och lägg kakan på en tallrik. Pudra över florsocker.

Receptet kommer ifrån Lindas bakskola!🤗
***

***

I nästa inlägg kommer receptet på två andra kakor som jag gjorde samtidigt. Det är lätta recept och var hur enkelt som helst att baka dessa tre samtidigt parallellt med varandra för att få ihop lite att fylla frysen med. 😊

***