Då var det dags för Dagens recept innan jag måste lägga mig och vila en stund på soffan, och idag blir det denna glada,
Rosa långpannekaka 🙂
ca 40 st.
Du behöver:
2 dl flytande margarin
2 dl vatten
5 ägg
4 dl Dansukker Strösocker eller Dansukker Rörsocker Strö eller Dansukker Farinsocker
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
smör/margarin och Dansukker Rörsocker Strö till formen
Förslag på smaksättning:
• 2 tsk Dansukker Vaniljsocker med äkta vanilj
• 2 msk kakao
• 1 g saffran
• ca. 400 g bär eller frukt i bitar, färsk
• ca. 250 g russin eller annan torkad frukt
• 100 g rivna morötter + 200 g avrunnen krossad ananas + 50 g valnötter
• 300 g riven squash + rivet skal av 1 lime
Själv gjorde jag det enkelt för mig idag och valde vanilj. 😉
Förslag på garnering:
• Dansukker Florsocker, valfri smak, utrört i lite vatten
• 200 g Philadelphia färskost naturell + 2 1/2 dl Dansukker Florsocker + rivet skal av 1 citron
• 3 dl Dansukker Florsocker + 1 msk kakao + 1/2 dl kaffe + 50 g smält smör/margarin, strö på kokosflingor
Eller som jag själv gjorde idag:
150 gram smör, 300 gram philadelphiaost, 2 tsk vaniljsocker, 8 dl florsocker, rivet skal av två citroner, en liten gnutta rosa hushållsfärg och hjärtformat strössel i rosa och lila.
Gör så här:
Smörj en form, ca 30 x 40 cm, och strö på rörsockret. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i margarin och vatten. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Tillsätt önskad smaksättning. Häll upp i formen och grädda mitt i ugnen i 25-40 minuter i 175°. Välj glasyr och garnera kakan när den svalnat. Skär upp den i rutor.
Det här är en riktigt rolig kaka att göra eftersom den är enkel och man kan variera den på så många olika sätt. Jag älskar att göra långpannekakor. Det blir många kakor av lite jobb, och dessutom är dom så enkla att frysa när man skurit till dem i rutor och plocka fram vid behov. Jag ska testa lite fler smaksättningar längre fram, men idag kände jag för citronkaka och den fick såklart bli rosa. 😀
Lycka till om ni provar receptet och ha en fortsatt fin lördag!
Nej men oj så häftig! Är det verkligen pannkaka!?=) Hihi eller är det en panne-kaka?;) Har jag fattat fel?:P
Jag måste visa dig denna sidan: http://nagelforum.se/elinjohansson kolla så mysigt! Och det är ju i din stad!:)
Hur är det med dig? Jag saknar att prata med dig vännen! Usch har haft så mycket och jag har TYVÄRR,:(, tappat blogglusten. Det är så mycket jag vill berätta för dig om skolan, jobbet och praktiken. Vi kan väl ta det på mail istället för bloggen? 🙂 Nu har jag laddat över en massa mobilbilder också så att du kan få se lite sminkningar och frisyrer från skolan:) Jag hoppas att du har det underbart Indra!:) Måånga kramar från Camilla, Bompestjej:)<3
MUMS! ser fantastiskt god ut! ursnygg färg!
blir alldeles galet sommarsugen utav din balkong-bild nedanför;)
du bodde i borås också va? vi bor lite utanför och har gaaalet mkt snö:D
ha en fortsatt fin kväll!
Ååh så fint och vad gott det ser ut!