God kväll på er!
Usch, det blev ingen rolig dag idag. 🙁 Jag har legat strandad i sängen precis hela dagen och bara sovit. Inte fått i mig nåt annat än huvudvärkstabletter och tabletter mot illamående. Nyttig diet.
Jag ligger fortfarande i sängen men iPaden är väldigt praktisk även vid dessa tillfällen. 🙂 Dock är det först nu ikväll som jag orkar med ljuset ifrån skärmen – en liten stund i allafall.
Tänkte att jag skulle visa er en liten sak som jag också gjorde igår, utöver Havrekex, nämligen maränger. 🙂
Jag hade en massa äggvita kvar efter att jag gjort vaniljsås, och dom var jag tvungen att göra något med nu. Och då blev det små söta maränger. 😀 Till dessa gjorde jag i ordning en glasburk, som jag satte fast ett virkat spetsband runt öppningen på, och sedan hände fast en etikett i ett snöre. Enkelt men väldigt gulligt tyckte jag. 🙂 Själv är jag inte så väldigt mycket för maränger, de är lite väl söta för mig. Men jag gillar att använda dem i glassrätter och dessutom brukar barn tycka om dem.
Men för er som vill göra riktigt enkla maränger så kommer receptet här.
Små söta maränger
Du behöver:
1 1/2 dl äggvita (ca 6 ägg)
2 dl strösocker
Gör så här:
Vispa äggvitor och socker, för hand eller i maskin, tills du får en fast, blank marängsmet. Du ska kunna hålla skålen med smet upp och ner över huvudet. 🙂
Fyll en spritspåse med en lite större, krusad tyll och spritsa sedan ut små maränger på en plåt med bakplåtspapper.
Ställ in plåten i mitten av ugnen och grädda marängerna i 150 grader i fem minuter. Sänk därefter värmen till 100 grader och grädda dem i ytterligare 1-1/12 timme.
Öppna under inga omständigheter ugnsluckan under gräddningen.
Låt marängerna svalna på plåten och förvara dem därefter i en tätslutande burk.
Lycka till om ni provar receptet. 🙂 Nu ska jag försöka få i mig en kopp te och sen blir det sängen igen.
Ha en fin kväll alla och på återseende när jag mår bättre.
Hmm..en ipad skulle man haft, hört att de ska vara bra. Tråkigt att ha ont i huvudet, brukar också ha migrän ibland. Krya på dig.