Inför julens gottebord! :-)

 

Hej hej på er alla!

 

Jag passar på att ta en liten paus och gör ett blogginlägg medans mamma hjälper mig med dagens godistillverkning. 😀

Det har blivit en hel del i dag. Mozartkulor såklart, den här gången med större nougatbitar än sist. Riktigt stora nougatbitar. *skratt* Och så Havrebollar. Och så de suveränt goda nougatcrispen som jag inte gjort på länge, men som var riktigt populära sist jag hade dem på godisbordet. 😀

Här kommer receptet för dem som vill prova det här till gottebordet i jul! 🙂

 

 

Cornflakescrisp

 

Du behöver:

 

100 gram ljus mjölkchoklad

1 block (250 gram) nougat

1 burk (350 gram) nutella

1 liter cornflakes

300 gram mörk kvalitetschoklad (ca 70%)

 

Gör så här:

 

1. Hacka den ljusa mjölkchokladen och smält den tillsammans med tärnad nougat och nutella i ett vattenbad. Ta av skålen från värmen.

 

2. Vänd försiktigt ner cornflakes i nougatblandningen.

 

3. Häll ut massan i en liten rektangulär form, ca 26×13 cm klädd med bakplåtspapper. Packa försiktigt ihop smeten så inga lufthål uppstår.

 

4. Låt stelna i kylen och skär kakan i 2 x 4 cm breda bars/bitar.

 

5. Finhacka den mörka chokladen. Smält 1/3 av den i ett vattenbad, tag av skålen från värmen och rör i resten av chokladen tills allt smält. Låt svalna under omrörning till cirka 28 grader.

 

6. Doppa bitarna i choklad, gärna med hjälp av en gaffel. Låt dem rinna av på ett galler (med bakplåtspapper under).

 

Det här godiset smälter verkligen i munnen. 😀

 

Nu ska jag diska och städa i ordning efter allt chokladkladd idag. *s* Sen är det dags att hitta på nåt att äta.

Ha en fortsatt fin lördagseftermiddag alla!