7B3EE583-5495-4118-9F74-160C2842CFFB

Hej pÄ er!

Hoppas ni har det bra trots allt regn och rusk. đŸ€— Det Ă€r ju inget vidare roligt vĂ€der precis och det Ă€r en himla tur att jag har en massa inomhusprojekt att pyssla med, annars hade jag nog klĂ€ttrat pĂ„ vĂ€ggarna av rastlöshet. Jag vill ut! Ut i naturen och fota, promenera med Lotus och njuta av vĂ„ren. Men just nu kĂ€nns det inte som sĂ„ mycket vĂ„r att njuta av. Förutom mina smĂ„fĂ„glar dĂ„. 😍 Dom kommer hit och Ă€ter oavsett vĂ€der och det Ă€r sĂ„ himla mysigt att titta pĂ„ dom. Inte bara för att fotografera dom, utan helt enkelt för att studera dom och deras beteende. Mina fina goa farbror kom förbi igĂ„r med en kikare till mig, och med farfars gamla fĂ„gelbok bland andra böcker. SĂ„ himla roligt att titta i den. 😃 Farfar var precis lika tokig i fĂ„glar som jag Ă€r. đŸ„°

***

Idag har jag i allafall Ă€gnat mig Ă„t att sĂ€tta om en massa plantor, bĂ„de mina tomatplantor och mina förodlade sommarblommor.  Jag har aldrig varit kĂ€nd för direkt gröna fingrar men i Ă„r har mina blommor verkligen Ă€lskat mig. 😁 Dom vĂ€xer sĂ„ det knakar och blommar sĂ„ det inte Ă€r klokt! 😍 Nu fĂ„r vi se om dom överlever det hĂ€r sista dock. 🙈

***

746F2E8E-DA20-40C7-9582-51F607BA944B

IgĂ„r hade jag en bakdag igen och eftersom jag Ă€ven har mitt ”vĂ€xthus” i köket sĂ„ blir det mer eller mindre kaotiskt sĂ„ fort jag gör nĂ„got i köket. 🙈😅 Det hĂ€r Ă€r en synnerligen vanlig bild av vĂ„rt köksbord nĂ€r jag Ă€r mitt uppe i nĂ„got. MĂ€ngder med odlingar av olika slag, kakor som stĂ„r pĂ„ avsvalning, köttkvarnen som Ă€r framtagen ur skĂ„pet inför köttfĂ€rsmalande idag och sĂ„ sjĂ€lvklart – kameran mitt i allt ihopa för att kunna fota fĂ„glarna om dom kommer till matplatsen utanför. 😄

***

2199D9FE-32ED-45CA-8A68-328EBABD54DD

Mitt största mĂ„l under bakningen var egentligen att fĂ„ till ett gĂ€ng av dessa smĂ„ figurkakor lĂ€ngst upp till vĂ€nster. Nej, det Ă€r inga pepparkakor. 😁 Det Ă€r spröda vaniljkakor i olika motiv som jag ska dekorera med kristyr och sockerpasta. Det viktigaste var dock att fĂ„ klart dom för dekoration lĂ€ngre fram i veckan.
För övrigt bakade jag mina numera klassiska nutellabollar som jag vid servering ska fylla med chokladkrĂ€m. 😋 Sen blev jag inspirerad av en tjej som var och gjorde sina naglar hĂ€rom dagen och som hade bakat i hemkunskapen i skolan den dagen. Deras uppgift var att baka ”sju sorters kakor” och nĂ€r hon rĂ€knade upp alla olika sĂ„ nĂ€mnde hon bland annat cocostoppar. Det var sĂ„Ă„ lĂ€ngesen jag bakade sĂ„na sĂ„ det var jag ju bara tvungen att göra. Och sĂ„ valde jag att doppa mina i smĂ€lt Marabou mjölkchoklad.
DĂ€rutöver gjorde jag mandelmusslor för första gĂ„ngen i mitt liv. Jag har massor av formar som bara legat i skĂ„pet Ă„r efter Ă„r, men det har bara inte blivit av. Nu fick jag Ă€ntligen fram alla formar och det var riktigt roligt att baka dom, trots att det var ett enormt ”pillejobb” att fĂ„ ut alla kakor ur formarna.

***

C1D75BD2-9D67-4E74-ACA4-674A5C5E2DCB

Dessutom var det ett riktigt terapiarbete att diska och torka alla dom hĂ€r formarna. 😆

Hur som helst sĂ„ blev det lite nytt att lĂ€gga i frysen för framtida fikor. 😊 Men ett par stycken mandelmusslor fick bli lördagsfika till mig och maken, och sjĂ€lvklart gick nĂ„gra ivĂ€g till mamma och brorsan ocksĂ„. đŸ€—

***

52E031C5-CB23-43B6-9541-25BF10D52C33

Jag vispade bara lite grĂ€dde och fyllde mandelmusslorna med, och lade pĂ„ lite fĂ€rska jordgubbar och hallon, och en liten chokladbit. đŸ€—

***

Receptet pĂ„ mandelmusslorna fĂ„r ni hĂ€r. 😊

MANDELMUSSLOR

  • 100 g sötmandel
  • 5 dl vetemjöl
  • 210 g smör, rumstempererat
  • 1,5 dl strösocker
  • smör, smĂ€lt till formarna
  • 45 veckade formar (runda eller ovala)
  • ev grĂ€dde, till servering
  • sylt (eller fĂ€rska bĂ€r, ev till servering)

Gör sÄ hÀr

  • SĂ€tt ugnen pĂ„ 200 grader.
  • SkĂ„lla, skala och mal mandeln. (SkĂ„lla genom att lĂ€gga ner mandlarna i kokande vatten 1 minut, inte lĂ€ngre, dĂ„ kan de lĂ€tt bli sega. Tryck sedan ur mandlarna ur skalet). LĂ€gg mjölet i en hög pĂ„ bakbordet. Gör en fördjupning och lĂ€gg mandeln dĂ€r tillsammans med smöret och sockret.
  • Arbeta ihop mjölet, smöret, sockret och mandeln till en deg. AnvĂ€nd fingertopparna. LĂ€gg degen att vila svalt i cirka 1 timme.
  • Pensla formarna med smĂ€lt smör. Rulla ut degen i lĂ€ngder, dela den i cirka 45 bitar och tryck ut dem i formarna.
  • GrĂ€dda formarna i cirka 8-10 minuter. StjĂ€lp försiktigt upp kakorna medan de Ă€nnu Ă€r varma.
  • Servera mandelmusslorna som de Ă€r eller fyll dem med grĂ€dde och sylt eller fĂ€rska bĂ€r.

 

4322AE9F-6B81-4BF9-8EB8-0738EC1F710B

***

Nutellabollarna hittar ni hĂ€r och övriga recept kommer i ett senare inlĂ€gg. 😊 

Nu ska vi börja förbereda middagen hÀr. Ha en fortsatt fin dag alla och pÄ Äterseende! 

Photobucket
Posted by Cherlindrea
Dated: 9th maj 2021
Filled Under: AllmÀnt
Comments: Post the 1st one!

3ECBE940-407F-4D3B-8F76-7833A337B027


God förmiddag pÄ er!

Nu Ă€r det inte sĂ€rskilt roligt vĂ€der mĂ„ste jag sĂ€ga. Man försöker verkligen hĂ„lla humöret uppe sĂ„ mycket det bara gĂ„r men nĂ€r regnet öser ner sĂ„ mĂ„ste jag erkĂ€nna att det kĂ€nns lite tröstlöst. 🙁 Det hĂ€r Ă€r inte den vĂ„ren jag vill ha. Men om man vĂ„gar lita pĂ„ vĂ€derprognosen sĂ„ ska vi Ă€ntligen fĂ„ lite högre grader efter helgen. 😊 Ingen sol tyvĂ€rr men Ă€nda upp till 17+ utlovas sĂ„ nu hĂ„ller vi tummarna för det.
***

Jag har Ă€gnat de hĂ€r regniga dagarna Ă„t att greja vid datorn med ett par fotomontage som min make har ”bestĂ€llt” av mig. Dom Ă€r klara nu men jag lĂ€gger inte upp dom förrĂ€n dom överlĂ€mnats till mottagaren. 😊 Det Ă€r otroligt kul med fotomontage tycker jag och de hĂ€r tvĂ„ jag har gjort nu har lĂ€rt mig en massa nya funktioner i Photoshop. Otroligt roligt!😃

Dessutom har jag roat mig med att göra lite filmer som jag ska klippa ihop. FÄr se om det blir nÄgot visningsbart av dom.
***

Idag har jag lite nageljobb pĂ„ gĂ„ng och dĂ€rutöver blir det pyssel i ”vĂ€xthuset”. (LĂ€s: köksbordet..😅) Mina dahliaknölar har tagit sig otroligt bra och Ă€ven fröerna sĂ„ nu Ă€r det dags att dela pĂ„ plantorna. Även tomaterna har tagit sig jĂ€ttebra och mĂ„ste snart sĂ€ttas om i större krukor. Eftersom jag ska ha dom i köksfönstret sĂ„ kom maken med en supersmart idĂ©. Jag ska sĂ€tta tomatplantorna i sĂ„na dĂ€r lĂ„nga balkonglĂ„dor. Det Ă€r ett perfekt sĂ€tt att ha dom nĂ€r man har ont om plats. 😃

***

E2C0D49F-BEF2-4671-95CC-2EFBD60184CF

***

Avslutningsvis tĂ€nkte jag bjuda pĂ„ ett nytt recept som jag testade hĂ€rom dagen. Riktigt goda hemlagade grönsaksbiffar! 😃 HĂ„ll till godo!

***

GRÖNSAKSBIFFAR

0,5-1 zucchini [0,5 stor eller 1 liten]

1 morot

2 klyftor vitlök

1 gul lök (liten)

1 Àgg

1 msk dijonsenap

2 dl couscous, bulgur eller quinoa, kokt (jag tog quinoa)

ca 2 dl ströbröd

150 g fetaost

salt

peppar

Gör sÄ hÀr:


Riv zucchini och morot grovt, hacka den gula löken och riv vitlöken. Blanda med resten av ingredienserna och lÄt det stÄ i minst 15 minuter.

Forma smeten till biffar och stek dem pÄ ganska hög vÀrme i olja tills de fÄtt fin fÀrg.

Tips! Eventuellt kan man blanda i Ànnu ett Àgg i smeten eller ta lite mindre quinoa för att fÄ den lite fastare. Nu hade den en tendens att smula sönder i pannan.

***

D99986E9-B033-4F26-B3EF-797CE1C85982 

Jag valde att servera mina grönsaksbiffar med potatiskroketter och hemmagjord tzatziki. Det var riktigt gott! 😊

***

 Nu ska jag sĂ€tta igĂ„ng med omplantering av mina plantor. Hoppas ni fĂ„r en fin dag trots regnet och stĂ„ ut, snart Ă€r sommaren hĂ€r!😍

Photobucket

Posted by Cherlindrea
Dated: 5th maj 2021
Filled Under: AllmÀnt
Comments: Post the 1st one!

76ECCF35-53C3-43E6-B69A-3D02422D175C

***

Hej igen! đŸ€—

Dessa tvÄ kakor passade jag Àven pÄ att baka tillsammans med Sverigekakan i förra inlÀgget. Det blev en perfekt kombo. En mjuk kaka som passar de flesta, en riktigt chokladig för gottegrisarna och en liten men ljuvligt god torr kaka.
HĂ€r kommer recepten pĂ„ dessa tvĂ„! 😊

***

 Schweizernötstrasskakor ca 20 st.

Du behöver:

125 gram smör, rumsvarmt

1/2 dl florsocker

1 msk vaniljsocker

1 dl potatismjöl

1 1/4 dl vetemjöl

Garnering:

1 rulle schweizernötchoklad

GÖR SÅ HÄR:

1. SÀtt ugnen pÄ 175 grader. Blanda ihop smör, florsocker och vaniljsocker i en bunke. TillsÀtt potatismjöl och vetemjöl, lite i taget, och blanda ihop allt till en smidig deg.
2. Dela degen i ca 20 bitar. Rulla dom till bollar.
3. LÀgg bollarna pÄ en plÄt med bakplÄtspapper och platta till dom.
4. GrÀdda kakorna mitt i ugnen i 14-15 minuter.
5. Ta fram en rulle schweizernötchoklad. LÀgg en schweizernötbit pÄ varje kaka medan dom fortfarande Àr varma, men vÀnta ca en minut innan du lÀgger pÄ dom sÄ de inte smÀlter. LÄt chokladen stelna, gÀrna i kylen.
***

46093349-05C1-4409-ADED-DE8CD74E10EF
***

NÀsta kaka Àr

FUDGE BROWNIES

Du behöver:

125 gram smör

2 1/2 dl strösocker

1 dl kakao

1 nypa salt

2 tsk vaniljsocker

2 Àgg

1 1/2 dl vetemjöl

CHOKLADTRYFFEL

1 1/2 dl vispgrÀdde

200 gram mörk choklad (men jag valde Marabou mjölkchoklad)

1/2 tsk smör

Garnering

ev flingsalt (frivilligt)

GÖR SÅ HÄR:

1.SÀtt ugnen pÄ 175 grader. SmÀlt smöret i en kastrull. TillsÀtt socker, kakao, salt, vaniljsocker och Àgg i kastrullen och rör om. Blanda sist i mjölet och rör ihop allt till en slÀt smet.
2. LĂ€gg i ett bakplĂ„tspapper i en form, ca 18×25 cm eller smörj och bröa den. HĂ€ll smeten i formen och bred ut den med en slickepott. (Det gĂ„r ocksĂ„ att göra kakan i en rund form, 23-24 cm i diameter). GrĂ€dda kakan mitt i ugnen i 23-26 minuter. LĂ„t den svalna i formen.
3. Chokladtryffel: Koka upp grÀdden i en kastrull.
4. StÀng av vÀrmen och lÄt chokladen och smöret smÀlta i eftervÀrmen. Rör om. HÀll tryffeln i en skÄl och lÄt den stÄ i kylen i nÄgon timme och tjockna, men inte stelna. Rör om dÄ och dÄ.
5. Bred ut tryffeln pÄ kakan nÀr den tjocknat och blivit bredbar. SkÀr kakan i rutor. Strö eventuellt lite flingsalt pÄ nÄgra av rutorna nÀr de svalnat.

BĂ„da recepten kommer ifrĂ„n Lindas bakskola! đŸ€—

Lycka till!!

EA850E7C-7B91-4C4B-9760-A926B3540E16

***

Photobucket

Posted by Cherlindrea
Dated: 3rd maj 2021
Filled Under: AllmÀnt
Comments: Post the 1st one!

E29E1C73-F74D-4AC3-BF4E-38784F7F926E

***

God mÄndagsmorgon alla!

Jaha, dĂ„ var vĂ„rvĂ€dret över för den hĂ€r perioden om man ska tro vĂ€derprognosen. Inte för att det har varit nĂ„gon enorm vĂ€rme men nog har vi haft fint vĂ„rvĂ€der alltid. ☀
Nu ska det tydligen bli regn nĂ„gra dagar. Det Ă€r tur att man har en del inomhusprojekt som man kan passa pĂ„ att göra kommande vecka, för jag Ă€r aldrig sĂ€rskilt pigg pĂ„ att sitta inne vid datorn nĂ€r det Ă€r strĂ„lande sol ute. 😊

***

1FB2CB94-F6D5-4373-BC0E-D9E392D5F0EC

 ***

SĂ„ vi har passat pĂ„ att utnyttja vĂ€dret sĂ„ mycket vi bara kunnat. đŸ˜â˜€ïž Dels med mysiga hundpromenader med syrran och deras fina Maja och sĂ„ Lotus förstĂ„s, men Ă€ven i sĂ€llskap av andra, bĂ„de mamma och goa Sandra.
***

DE644676-BAC7-4B14-9592-E001872314C6

***

Senaste skogsturen avslutade vi med mysig fika med hembakt pĂ„ vĂ„r altan. 😊 Tre sorters kakor serverade jag pĂ„ kaffefatet, tre nya saker som jag inte bakat förr sĂ„ jag tyckte det var lĂ€ge för lite nya bakrecept. đŸ€—

***

 18B50CE1-3986-425E-9BBA-6D7FD22A87A2***

SÄ först ut kommer en variant av Sverigekaka. Men i denna variant har jag fyllt delarna med kanelbullefyllning i stÀllet för bara vanilj.

För att baka denna kakan behöver du:

***

3 Àgg

3 dl strösocker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 dl kokhett vatten

***

Fyllning:

 100 gram smör

1 dl mjölk

1 msk vaniljsocker

2 tsk kanel

***

Gör sÄ hÀr:

1.SÀtt ugnen pÄ 180 grader. Vispa Àgg och strösocker pösigt i en bunke. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner det ihop med vattnet i smeten. Rör till en jÀmn smet.
2.HÀll smeten i en smord och bröad form, ca 23-24 cm i diameter.
3.GrÀdda kakan lÀngst ner i ugnen i 30-33 minuter. LÄt den svalna i formen.
4.SmÀlt smöret i en kastrull. StÀng av vÀrmen och blanda ner mjölk, vaniljsocker och kanel. Rör om ordentligt.
5. Dela kakan pÄ mitten till tvÄ bottnar.
6. HÀll hÀlften av smörfyllningen pÄ ena botten och andra hÀlften pÄ den andra. Bred samtidigt ut det med en spatel.
7. SÀtt ihop bottnarna igen och lÀgg kakan pÄ en tallrik. Pudra över florsocker.

Receptet kommer ifrĂ„n Lindas bakskola!đŸ€—
***

B2BFE6CB-F310-4603-A282-C5E0457D704E

***

I nĂ€sta inlĂ€gg kommer receptet pĂ„ tvĂ„ andra kakor som jag gjorde samtidigt. Det Ă€r lĂ€tta recept och var hur enkelt som helst att baka dessa tre samtidigt parallellt med varandra för att fĂ„ ihop lite att fylla frysen med. 😊

***

Photobucket

Posted by Cherlindrea
Dated: 3rd maj 2021
Filled Under: AllmÀnt
Comments: Post the 1st one!

9B099505-6672-4804-9EEC-91FB3145332B

God kvÀll pÄ er!

Nu Ă€r det snart dags för kvĂ€llsslappande med en film och lite lördagsgodis hĂ€r hemma. đŸ€—

Annars har jag fĂ„tt en hel del gjort idag, trots en riktigt envis vĂ€rk i ena knĂ€t och ena höften. Jag kĂ€nde av det redan igĂ„r före sjukgymnastiken och borde kanske ha tagit det lite extra lugnt, men jag tycker redan jag tar det sĂ„ lugnt som jag kan med trĂ€ningen pĂ„ rehab. I vilket fall som helst sĂ„ har jag kunnat syssla med sĂ„nt som inte krĂ€ver sĂ„ mycket kroppsstyrka idag. 😊

***

 Jag började sjÀlvklart med att sköta om alla mina smÄ plantor. Jag har nÀmligen delat mina tomatskott nu och satt dom i separata krukor. PÄ grund av platsbrist sÄ fÄr dom stÄ i minikrukor den första tiden och sen fÄr jag plantera om dom i större krukor efter hand som dom vÀxer.
***

BD8E72A0-F690-4407-9979-B1DEFB9371D0
DĂ€refter tog jag en kopp morgonkaffe och satte mig sedan för att fixa till mina egna naglar som var totalt förstörda av all jord, lera, grĂ€vande och planterande. Nu Ă€r det handskar som gĂ€ller oavsett vad jag ska göra sĂ„ jag slipper det hĂ€r pĂ„ ett tag. 🙈 Det Ă€r lika trĂ„kigt att göra naglar pĂ„ mig sjĂ€lv som det Ă€r roligt att göra naglar pĂ„ andra. 😁

DĂ€refter var det dags för mitt lilla lördagsprojekt. đŸ€—

***

5219227A-5612-447F-8201-45E0073C49D8

Jag bestĂ€llde en byggsats förra veckan, för att göra mitt eget fĂ„gelmathus. 😊
NÀstan exakt ett sÄnt hÀr gjorde HÄkan och jag för nÄgra Är sedan. DÄ ritade jag upp vad jag hade tÀnkt mig, HÄkan förverkligade mina idéer och snickrade ihop mitt fÄgelhus och sen mÄlade jag det.

***

B142608B-212C-492D-865A-AE7165EE721A

***

Den gĂ„ngen mĂ„lade jag sjĂ€lvklart mitt fĂ„gelhus rosa, och jag Ă€lskade det! Speciellt nĂ€r mina sommarmalva började vĂ€xa upp ur blomlĂ„dan bredvid och klĂ€ttra pĂ„ huset. 😍🌾

Den hĂ€r gĂ„ngen ska jag hitta pĂ„ nĂ„n annan fĂ€rgkombination tĂ€nkte jag, eller tvĂ„ kombinationer faktiskt. Jag köpte nĂ€mligen tvĂ„ byggsatser och ett paket med fĂ€rger frĂ„n Panduro hobby Ă€r pĂ„ vĂ€g. Min tanke Ă€r att jag ska knĂ„pa ihop en liten inspirationsvideo pĂ„ nĂ€r jag pysslar med de hĂ€r fĂ„gelhusen. 😊 Vi fĂ„r vĂ€l se om jag lyckas med det. 😅

Nu ligger i allafall första huset och torkar efter invĂ€ndig skyddsmĂ„lning. I morgon ska jag ta itu med resten. DĂ„ kommer jag ocksĂ„ filma och komma med lite tips som vi lĂ€rde oss frĂ„n vĂ„rt förra fĂ„gelhusbygge. Tips som gĂ„r lika bra att applicera pĂ„ byggsatser. 😊
***

55E81613-0A43-450C-BBFA-09B5B2AB7E75

Tanken Ă€r att jag ska handmĂ„la fönster, dörrar mm direkt pĂ„ detta nya huset. Förra gĂ„ngen sĂ„gade vi ju ut smĂ„ trĂ€bitar till detta som jag dĂ€refter mĂ„lade. Men jag fĂ„r se, jag kanske kör pĂ„ samma sak den hĂ€r gĂ„ngen ocksĂ„. 😊 Jag tycker det Ă€r lite finare med det tredimensionella intrycket som det ger och det finns dessutom massa söta tillbehör att köpa sĂ„ som spaljĂ©er, stegar, blomlĂ„dor mm. 😍

***

32278A9F-CC57-4A70-978D-8ABC4ADC1FAB

DĂ€refter var det dags för lördagsmiddag. 😊

Den hĂ€r helgen har det blivit sĂ„n dĂ€r riktigt frĂ€sch mat (som gör att man kan Ă€ta fredagsmyset med gott samvete..och lördagsmyset..🙈😅).
Sushi igĂ„r och ost & skinksallad idag. 😋

Men nu har maken plockat fram lite chips och en chokladkaka och filmen ligger i startgroparna.
Ha en jĂ€ttemysig lördagskvĂ€ll alla och pĂ„ Ă„terseende!😍

Photobucket
Posted by Cherlindrea
Dated: 24th april 2021
Filled Under: AllmÀnt
Comments: Post the 1st one!

46F7FEE6-B42D-4324-AE82-0C208E0330BC

Hej dÀrute alla!

Ja, vad ska man sĂ€ga… idag Ă€r det en absolut fantastisk vĂ„rdag! đŸ˜â˜€ïž
Visst har man hört att det skulle bli fint vĂ€der nĂ„gra dagar men det tror man ju nĂ€r man ser det liksom. 😁 Hur som helst, redan tidigt i morse var jag pĂ„ benen och började pyssla hĂ€r hemma och vid 10-tiden var det redan 12+ ute. I denna stund har jag 18 grader pĂ„ altanen. 😍

***

1D36EBDF-A0E7-4F67-8F86-2F1393D8BB7E

***

HĂ„kan började rengöra grillen och sjĂ€lv gjorde jag rent utemöbler, stĂ€llde ut lite blommor som ska börja vĂ€nja sig vid utelivet och lade pĂ„ stolsdynor. Sen grĂ€vde jag upp ett litet land och satte ner mina utblommade vĂ„rlökar av narcisser och pĂ€rlhyacinter och hoppas att dom kanske kommer upp dĂ€r nĂ€sta vĂ„r. đŸ˜ŠđŸŒ·

Det Àr inte riktigt dags att sÀtta ner sommarlökarna Àn men jag ska fortsÀtta att grÀva upp landen sÄ fort min rygg tillÄter det. Dessutom Àr halva köksbordet fullt med förodlade sommarblommor som ska ut nÀr risken för nattfrost Àr över.
***

D0FD2B09-5C6A-4BCB-BA9E-13A755795702 ***

Jag satte en sommarblandning med olika rosa blommor plus aster, borstnejlikor och lite olika Ă€tbara saker som tomater, Ă€rtskott och timjan. Alla ftön har tagit sig ordentligt och det Ă€r sĂ„ himla roligt att pyssla med dom varje dag och se hur det vĂ€xer. 😍 Sen kunde jag förstĂ„s inte lĂ„ta bli att göra lite egna planterings”skyltar” ocksĂ„, dels för att det faktiskt Ă€r nödvĂ€ndigt sĂ„ jag ser vad som Ă€r vad, men Ă€ven för att det helt enkelt Ă€r sĂ„ himla gulligt tycker jag. đŸ€—

***

B4022901-C265-406B-99B1-F817AC4C9BC0

***

Nu har jag varit ute pÄ en tur med Lotus, varit förbi och sagt hej till mamma och förberett för kvÀllens grillning med syrran och hennes kille. Det Àr snart daga att tÀnda grillen men den biten fÄr maken sköta. SjÀlv har jag gjort klart allting sÄ det bara Àr att börja grilla. 
***

233C81ED-5BDB-4515-877B-B1CE10CE1475

***

Idag blir det grillspett pĂ„ kyckling och kryddkorv, potatiskroketter, halloumi och hemmagjord coleslaw och hemmagjord picklad rödlök som stĂ„r i kylen och vĂ€ntar. Förhoppningsvis blir det en lyckad första grillmiddag för detta Ă„ret. Och förhoppningsvis blir det mĂ„nga fler. 😍

***

Ha en fortsatt underbar vÄrsöndag alla och pÄ Äterseende! 

Photobucket
Posted by Cherlindrea
Dated: 18th april 2021
Filled Under: AllmÀnt
Comments: Post the 1st one!

F7B8FBA1-ED2A-4118-8FF7-E6CB3E50A29D

***

Hej pÄ er!

Ska man vĂ„ga tro att vĂ„ren Ă€ntligen Ă€r pĂ„ vĂ€g? 😍

Idag tog vi finbilen och drog ut pĂ„ en liten roadtrip i vĂ„rvĂ€dret tillsammans med lillasyrran Nicole och hennes sambo Jonas, som tog sin egen finbil. 😁 CoronasĂ€kert och bra. 😜

SjĂ€lvklart hade vi vovvarna med oss.đŸ„°

***

FA6DB754-BB53-40A8-BD2B-A44B5DA2A1ED

***

Lotus Ă€r verkligen inte sĂ€rskilt road av att Ă„ka bil utan hĂ„ller en konstant serenad bakom oss. Men jag tror egentligen inte det Ă€r sjĂ€lva bilĂ„kandet han ogillar, utan helt enkelt det faktum att han ska tvingas sitta i en transportbur nĂ€r vi sitter i framsĂ€tet. Jag hoppas verkligen att han lĂ€r sig att acceptera lĂ€get ju mer vi Ă„ker, för att sitta med det dĂ€r tjatandet hela vĂ€gen till HĂ€rnösand i sommar Ă€r inget man ser fram emot. Dock brukar han slappna av under lĂ€ngre resor sĂ„ jag hoppas det funkar bra nĂ€r vi ska upp till norrland. Oftast sĂ€tter han igĂ„ng och gasta nĂ€r vi bromsar in eller parkerar, som om han vore rĂ€dd att bli kvarglömd i bilen. För vi lĂ€mnar ju honom sĂ„ ofta i bilen…inte. 😁
***

 1ABB2633-903B-4D62-BE3C-AEBC9BCAE3EA

***

Hur som helst sĂ„ passade vi pĂ„ att fota bilarna lite nĂ€r vi Ă€ndĂ„ var ute tillsammans med dom idag. Dom Ă€r verkligen sĂ„ himla olika men supersnygga var och en pĂ„ sitt sĂ€tt. 😃 Det skiljer 54 Ă„r mellan dessa tvĂ„ bilar. 😁

***

9B8FED07-C01A-4A21-ADFA-7D35E77106ED ***

Men först Ă„kte vi en riktigt fin vĂ€g ut till Blidsberg och Basta kvarn och tog en fika dĂ€r. â˜ș Solen lyste dock med sin frĂ„nvaro mesta delen av tiden sĂ„ det blev en smula kyligt att sitta ute. Planen var att vi skulle ta en macka och kaffe i Blidsberg och dĂ€refter Ă„ka vidare och hitta ett mysigt raststĂ€lle dĂ€r vi skulle Ă€ta syster ysters hemlagade Ă€ppelpaj med vaniljsĂ„s.  Picknickkorgen lĂ„g i bagaget och jag vet precis hur min systers pajer brukar smaka. 😋

TyvÀrr fick vi hoppa över det för det blev ordentligt kallt nÀr det blÄste och solen gick i moln hela tiden, sÄ vi sköt pajfikat pÄ framtiden.
***

Men vi Ă„kte frĂ„n Blidsberg till Od och stannade pĂ„ Od Textile, en mysig liten inredningsbutik i en gammal kyrka men sjukt mycket fina villhöver-saker. 😍 SjĂ€lv kom jag bara ut dĂ€rifrĂ„n med ett par palettblad idag, men var lika lycklig för dom. Jag Ă€lskar den krukvĂ€xten och kommer fylla hela lĂ€genheten med sĂ„na nĂ€r jag börjar ta sticklingar pĂ„ dom. 😄

***

818FD0DC-9966-4CD1-82BE-0B05930999B4 ***

DĂ€refter Ă„kte vi frĂ„n Od mot VĂ€nga, via Borgstena. En riktigt fin vĂ€g som vi genast bestĂ€mde oss för att Ă„ka snart igen fast med hojen den gĂ„ngen, för vĂ€gen var en sĂ„n dĂ€r riktigt rolig slingerikrokvĂ€g som Ă€r sĂ„ hĂ€rlig att Ă„ka mc pĂ„. 😍 DĂ„ ska vi ocksĂ„ stanna och titta och fota bĂ„de vid Bokskogen och Fluxfallet.
Men idag hade vi som sagt bestĂ€mt att vi skulle fota bilarna sĂ„ vi Ă„kte till VĂ€nga kvarn och stĂ€llde upp bilarna pĂ„ parkeringen dĂ€r. 😊

***

CF4C8A1F-4E4D-4EB6-A78F-EBE5EEE811C5

***

845AB000-2D17-4950-8D00-3F125DD03D46 ***

SjĂ€lvklart var jag ju tvungen att ta nĂ„gra bilder pĂ„ min fina kille ocksĂ„!đŸ„° Han Ă€r en stor kille min Lotus, vĂ€ger hela 4 kilo och Ă€r med andra ord en för stor chihuahua rasmĂ€ssigt. För det mesta Ă€r jag faktiskt glad för det för han Ă€r sĂ„ himla vild och det kĂ€nns tryggare att han Ă€r en lite kraftigare, stabilare vovve sĂ„ som han hoppar och flyger och flĂ€nger  😁

Men ibland nĂ€r jag ser honom pĂ„ bilderna sĂ„ hĂ€r sĂ„ kan jag tycka att det Ă€r lite trĂ„kigt för det hade varit sĂ„ roligt att prova att stĂ€lla ut honom. SjĂ€lvklart Ă€r jag superpartisk men jag tycker faktiskt att han Ă€r en riktigt snygg kille  😍 Och dĂ„ Ă€r det ju lite synd att han Ă€r för stor. Men mest av allt Ă€r jag bara glad att han Ă€r en sĂ„n himla go och fin och framför allt hĂ€lsosam och frisk hund. ❀

***

 272E5A86-F6C1-4F7A-A8D1-55494614EE28

***

Jaha, dĂ€refter bestĂ€mde sig syrran för att lĂ€ra sig att Ă„ka brĂ€da, och sjĂ€lvklart skulle Majs fĂ„ testa ocksĂ„. 😄 Hon Ă€r sĂ„ himla cool sĂ„ det Ă€r bara en tidsfrĂ„ga innan hon far fram pĂ„ den dĂ€r. Hon kommer nog lĂ€ra sig snabbare Ă€n lillasyrran i allafall. đŸ€Ș😂

***

Jahapp, det var vĂ„r mysiga dag och det kommer definitivt att bli fler framöver, men det fĂ„r gĂ€rna bli lite varmare först sĂ„ vi kan sitta ute och fika utan att frysa. â˜€ïžđŸŒžVi fĂ„r vĂ€l se vad det blir för utflyktsmĂ„l nĂ€sta gĂ„ng.

Men nu ska jag hoppa i sÀng. I morgon Àr det dags för ett besök pÄ rehab för min del igen. Jag har börjat med sjukgymnastik minst 2 gÄnger i veckan för att förhoppningsvis komma till rÀtta lite med min eviga vÀrk i kroppen. I morgon ska jag fÄ med mig ett trÀningsprogram hem sÄ jag kan köra sjÀlv pÄ gymmet i mellanÄt ocksÄ.
PÄ lördag ska jag ivÀg med brorsan till AlingsÄs och delta i AlingsÄs fotoklubbs fotomaraton och det ser jag verkligen fram emot. Mer om det lÀngre fram.

Ha det sÄ jÀttegott alla och pÄ Äterseende!

Photobucket

Posted by Cherlindrea
Dated: 15th april 2021
Filled Under: AllmÀnt
Comments: Kommentarer inaktiverade för En liten roadtripp i vÄrvÀdret!

B15682EF-CDA3-47C1-9DDD-1597A85FFD46

God middag denna ljuva soliga söndag!

Det Ă€r knappt man tror att det Ă€r sant! 😍 HĂ€r sitter man pĂ„ altanen och bloggar och det Ă€r varmt! Solen brĂ€nner verkligen och det Ă€r en ljuvlig kĂ€nsla att kĂ€nna dessa milda vindar och höra fĂ„glarna kvittra i trĂ€den omkring en. đŸ„°

***

5DE66FE2-6BA5-48A3-84F4-565F620ACBF6 ***

 Jag började dagen tidigt med att att vÄrstÀda badrummet, fixa med lite annat hÀr hemma och sen gjorde vi oss i ordning för en liten utflykt. Inte sÀrskilt lÄngt men till ett stÀlle vi gÀrna velat se ett tag nu sedan dom slog upp portarna, nÀmligen Bruket i Wiared, som startat upp i gamla EllagÄrdens lokaler.
***

F9FBE04C-26C1-46DE-9C72-3D77ED218EAA

***

Det har blivit fantastiskt fint dĂ€rute! 😍 Nu tyckte vi vĂ€ldigt mycket om EllagĂ„rdens koncept ocksĂ„ och tyckte det var jĂ€ttetrĂ„kigt att det inte höll. Men det hĂ€r Ă€r ett helt nytt koncept, och totalt annorlunda dĂ€rute nu. Men inte mindre vackert och inbjudande. đŸ„°

***

 CA4EB173-DB33-4358-ABDB-42DF3F836EBC***

Medan HÄkan och Lotus satt och njöt i solen sÄ tog jag mig en titt pÄ alla vackra saker i butiken, men eftersom jag inte Àr sÄ pigg pÄ att vistas inomhus med frÀmmande mÀnniskor nu i coronatider sÄ blev det mest en snabbrunda. Förhoppningsvis kommer det andra tillfÀllen framöver dÀr man kan kika runt lite mer. Det var inga fel alls pÄ regler, uppmaningar, information och handspritstationer, men nÀr inte besökarna följer dem sÄ hjÀlper det ju inte tyvÀrr. Jag blir alltid lika hÀpen nÀr folk klÀmmer sig tÀtt intill en, till och med dÀr det finns utrymme att hÄlla avstÄnd.
SĂ„ jag tog som sagt bara en snabbtitt dĂ€r inne. Men det gav mersmak kan jag lova. SĂ„Ă„ mycket vackra saker! 😍

***

 0D2BEDA1-A48A-4F27-9361-C7A601386091
***

Den hĂ€r helgen Ă€r det dessutom Bröllopsdagar pĂ„ Bruket och det fanns mycket vackert att titta pĂ„, bĂ„de för bröllopssugna och vi som redan har den dagen bakom oss. Förnyelse av löften snart kanske..? 😉

I orangeriet hade dom dukat en fantastisk bröllopsdukning i naturnÀra fÀrger och material.
***

504D97DF-0BBD-4402-A693-9EC6A186E490 ***

 B9CEE56D-D876-4816-8694-7BFF9AF426D7
***

Det fanns ocksĂ„ massor med annan bröllopsinspiration att avnjuta, i form av blomsteruppsĂ€ttningar, klĂ€nningar, smycken, tĂ„rtor och andra dekorationer. 💗💗💗

***

4FEBADDC-643D-47AE-BC2A-DCD40A1592FA
***

DÀrefter satte vi oss vid ett mysigt bort pÄ mjuka fÄrskinnsfÀllar och avnjöt en supergod fika. 
***

56EC82A5-A887-4811-9699-929126F65571

***

Surdegsbröd med serranoskinka, mozarella, ruccola, tomater och balsamvinÀger och kaffe till det. En underbar stund i solen, och det var otroligt mycket folk dÀrute. Det hÀr tror jag kommer att bli ett otroligt populÀrt stÀlle. 
Prisklassen ligger nĂ„got högre Ă€n medel skulle jag nog sĂ€ga, men det Ă€r vĂ€rt det för hela den mysiga miljön, den jĂ€ttegulliga personalen och hela upplevelsen. đŸ€—

***

C162C658-E86A-4616-9D15-8E812C216023

***

Till sist, nĂ€r vi avslutat fikat, gick vi tillbaka till blomsterbordet för att köpa nĂ„gra ranunkler och anemoner som jag ska ha till lite blomsterfotografering idag. Och till vĂ„r stora hĂ€pnad svirrade runt en massa bin runt blommorna. Ett underbart vĂ„rtecken. đŸđŸ€—

***

Men nu ska jag rigga upp lite saker i ”fotostudion” och ta nĂ„gra bilder, innan det Ă€r dags att börja med middagen. 
Ha en fortsatt underbar söndag alla och ta vara pĂ„ vĂ€dret!đŸŒ€

Photobucket

Posted by Cherlindrea
Dated: 28th februari 2021
Filled Under: AllmÀnt
Comments: Kommentarer inaktiverade för VÄrfika pÄ Bruket i Wiared

0B4D3BB9-B21E-4AB3-AAF4-4449B93CFC9A

God eftermiddag pÄ er!
Idag har det verkligen varit en helt underbar vĂ„rvinterdag! 😍 Det kĂ€nns verkligen som rena vĂ„rvĂ€rmen nĂ€r man fĂ„r njuta av hela 7 plusgrader. Det kĂ€nns som det var en evighet sen sist som vi kĂ€nde sĂ„ mild luft som idag.
Vi tog en promenad runt Byttorpssjön med lilleman och det var det mĂ„nga andra som valt att göra ocksĂ„. 😊 Lotus fick hĂ€lsa pĂ„ en bedĂ„rande liten schĂ€fervalp pĂ„ 5 mĂ„nader och var helt till sig. 😄 Det var en hĂ€rlig förmiddag och sĂ„na hĂ€r dagar kĂ€nner man en sĂ„n himla lĂ€ngtan till vĂ„ren. NĂ€r man kan börja greja i trĂ€dgĂ„rden och fĂ„ det vackert dĂ€r ute.
***

 Än ligger dock trĂ€dgĂ„rden i vintervila men det finns ju lite saker man kan göra dĂ€rute redan nu, för att förbereda för vĂ„ren.
***

DD177D8F-2F2D-41B7-9E4F-5328FFD894E4

***

 Glöm inte fÄglarna! Ju lÀngre vintern gÄr desto svÄrare fÄr vÄra smÄfÄglar att hitta mat. Bjud dem pÄ exempelvis hampafrön, brödbitar, vildfÄgelfrön, linfrön och Àpplen. HjÀlp dem ocksÄ att bygga pÄ fettreserverna med talgbollar, kokosfett, osaltat smör eller jordnötter.
MĂ„nga tror att sĂ„ fort det blir lite ljusare och mildare sĂ„ klarar fĂ„glarna sig sjĂ€lva. Men det Ă€r helt fel, och har du matat dom hela vintern mĂ„ste du fortsĂ€tta tills dom sĂ€kert kan skaffa sig sig egen mat. Och det Ă€r inte Ă€n tyvĂ€rr. Har du inte matat i vinter sĂ„ kan du hjĂ€lpa dom nu, denna sista jobbiga tid innan vĂ„ren Ă€r hĂ€r pĂ„ riktigt. 😊💗

***

 1B0BD758-F99D-4A54-B7DB-EB4532EC7FEB
En annan sak som man kan njuta av redan nu Àr att botanisera bland alla fröer och blomsterlökar och planera för dina sÄdder. MÄnga perennfröer behöver komma i jorden redan nu, för att hinna blomma i Är.
***

30869E87-5D05-41CB-9CF6-7380C05A2683

***

 NÀr ljuset börjar ÄtervÀnda Àr det dessutom dags att plantera om krukvÀxterna inomhus, och det Àr vad som ligger nÀrmast pÄ schemat för mig. Skaka av gammal torr jord, tvÀtta krukorna, fyll pÄ med nyköpt blomsterjord och ge dina vÀxter en bra start pÄ det nya Äret. Om tillvÀxten varit kraftig byter du till en större kruka, annars Àr det inte nödvÀndigt.

Jag har tyvÀrr förlorat ett par av mina krukvÀxter i vinter. Jag tror helt enkelt att dom har frusit ihjÀl för jag har inte lyckats hÄlla dom varma ens inomhus med det kallras vi har hÀr hemma. Framför allt krukvÀxterna nÀra fönstren dÄ förstÄs.
***

 Det Àr vÀl ungefÀr det som jag planerar för trÀdgÄrd och krukor den nÀrmaste tiden. Skaka av tung snö frÄn vÄra stackars cypresser Àr nog ocksÄ en bra idé och se till att rotsystemet Àr skyddat och inte ligger i dagern sÄ dom inte torkar ut i vÄrsolen. Samma med rosorna förstÄs, om dom har klarat denna kalla vintern, det ÄterstÄr att se. 

***

E6C01D07-555D-4521-BA8B-ACB72624EDF4

I Ă„r ska jag satsa pĂ„ massor med olika dahlior i trĂ€dgĂ„rden! Jag bara Ă€lskar dahlior och det finns ju sĂ„ himla mĂ„nga vackra varianter och fĂ€rger. SĂ„ efter att vĂ„rblommeperioden med pensĂ©er och pĂ€rlhyacinter har gjort sitt sĂ„ ska jag ha ett fĂ€rghav i trĂ€dgĂ„rden  😍 Vi har nu levt ett par somrar pĂ„ raken med byggstĂ€llningar i trĂ€dgĂ„rden sĂ„ man har inte haft nĂ„n lust att göra nĂ„got alls dĂ€r. Det ska jag ta igen i Ă„r!😃

***

93861296-826A-455C-970F-C056D7940CDE

 

Men först av allt ska jag vĂ€nta pĂ„ de första vĂ„rtecknen. đŸ„°đŸŒ·đŸŒŒđŸŒżâ˜€ïž
Ha en fin kvÀll alla!

***

 

 

Photobucket
Posted by Cherlindrea
Dated: 21st februari 2021
Filled Under: AllmÀnt
Comments: Kommentarer inaktiverade för VÄrvinterprommis och planering för sÄdd

07F739B6-96DF-41E0-8572-8B4B6A9127CE

God morgon pĂ„ er! đŸ€—

DĂ„ var det vardag igen och Alla hjĂ€rtans dag ligger bakom oss. I Ă„r gjorde jag lite hjĂ€rteinspirerade mat- och bakverk denna dagen till Ă€ra, och tĂ€nkte dela med mig av lite olika supergoda recept. 😊

Jag hör ofta att Alla hjÀrtans dag bara Àr handlarnas dag, att man minsann Àlskar varandra lika mycket alla dagar pÄ Äret och att man inte tÀnker bidra till det kommersiella. Som tur Àr sÄ finns det massor av sÀtt att uppmÀrksamma dom man Àlskar utan att det behöver kosta massor av pengar och personligen tycker jag det Àr lika roligt med alla typer av högtider just för att det finns ett givet tema, nÄgot att inspireras av och tolka pÄ sitt eget sÀtt.
***

F82AED6E-9BB5-4B51-B1A8-EE17CBA75E74

***

SjĂ€lv fick jag dessa underbara tulpaner av min Ă€lskade make, men blommor ger han mig med jĂ€mna mellanrum under hela Ă„ret, vĂ€l medveten om att blommor Ă€r vĂ€gen till mitt hjĂ€rta. 😁 Jag fick Ă€ven en hjĂ€rtformad chokladask och hade sjĂ€lv bestĂ€llt en vit toblerone till honom, hans absoluta favoritgodis som inte Ă€r helt enkelt att fĂ„ tag pĂ„.
***

D6FDC64F-63C2-428E-8429-A215306AE14D

***

 Och det tyckte vi var alldeles tillrĂ€ckligt – för oss. 😊 Men jag tycker det Ă€r precis lika okej att köpa guldsmycken, teknikprylar eller spa-upplevelser till varandra i Alla hjĂ€rtansdagpresent. Alla gör som dom sjĂ€lva vill och tycker. đŸ€—

Och sjĂ€lv tycker jag att Alla ❀-ans dag Ă€r en helt utmĂ€rkt ursĂ€kt till att fĂ„ baka en massa godsaker till mina nĂ€ra och kĂ€ra! 😜

SĂ„ i söndags Ă€gnade jag dagen Ă„t att baka vĂ€rldens godaste cocos- och citroncupcakes, vanilj- och hallonhjĂ€rtan och en helt makalöst god smörgĂ„stĂ„rta, eller snarare smörgĂ„sbakelser. 😍 Och hĂ€r kommer recepten pĂ„ dessa tre, efter allmĂ€n förfrĂ„gan.

***

 4E7A8822-A7D3-4A11-963F-3CA48C97B808

***

 Först ut Àr dessa hjÀrtformade smörgÄsbakelser. Orginalreceptet hittade jag pÄ Polarbröd men jag har sjÀlv modifierat det lite. Receptet var skrivet för endast en bakelse, sÄ jag har multiplicerat allt med fyra, dÀrav lite mÀrkliga mÄttangivelser.


Du behöver:

1 paket hjÀrtformade rÄgbröd (16 hjÀrtan)

320 gram philadelphiaost

8 msk majonÀs

2 dl hackade rÀkor

16 st hela rÀkor för dekoration

2 dl hackad kallrökt lax

4 smÄ skivor lax för dekoration

4 msk finhackad rödlök

8 msk hackad dill

2 tsk citronsaft

40 gram röd rom

1 finhackad röd paprika

4 salladsblad

Gör sÄ hÀr:

1.Börja med att göra en grundröra med fÀrskost och majonÀs som du sedan smaksÀtter. 1/3 av grundröran blandar du med hackade rÀkor, hackad lax, rödlök, dill och citronsaft. 1/3 av röran blandar du med rom och hackad paprika och 1/3 av röran blandar du med hackad dill.

***

2.LÀgg ut fyra polarhjÀrtan pÄ ett fat. Bred ut hÀlften av rÀk- och laxröran pÄ första lagret. PÄ med fyra hjÀrtan till och bred ut romröran som lager tvÄ. LÀgg pÄ fyra nya hjÀrtan. LÀgg pÄ ett salladsblad pÄ varje hjÀrta och bred ut resten av rÀk- och laxröran pÄ tredje lagret, och lÀgg pÄ de sista fyra hjÀrtanen. Bred pÄ dillröran och lÀgg hackad paprika runt kanten pÄ varje hjÀrta. Dekorera med en laxskiva och fyra rÀkor pÄ varje hjÀrta.

***

 093D64DD-2668-4F74-A4AA-DEFE3E7808E8
***

NĂ€sta recept Ă€r pĂ„ dessa ljuvliga vanilj- och hallonhjĂ€rtan. Receptet hittade jag nĂ„nstans pĂ„ Instagram men minns inte vart tyvĂ€rr. Dom Ă€r lite pilliga att göra men sĂ„ hĂ€r pĂ„ Alla ❀-ans dag tycker jag det Ă€r vĂ€rt lite extra pill. đŸ€—

***

Du behöver:

200 gram rumsvarmt smör

2,5 tsk Àkta vaniljsocker

1 dl strösocker

4,5 dl vetemjöl

0,5 krm salt

1-2 dl hallonsylt

***

Gör sÄ hÀr:

1.Dela smöret i mindre bitar och lÀgg i en skÄl eller matberedare. TillsÀtt resten av ingredienserna förutom sylten. Blanda alla ingredienser noga med elvisp eller matberedare. KnÄda ihop degen ordentligt med hÀnderna i slutet. TÀck degen med plastfolie och lÄt vila i kylskÄpet i ca 30 minuter.

***

2.Ta fram degen och kavla ut den. AnvĂ€nd lite mjöl pĂ„ bakbordet och ett plastfolie över degen sĂ„ klibbar det inte. Stansa ut hjĂ€rtan med en pepparkaksform. AnvĂ€nd sedan en mindre hjĂ€rtform och stansa ut ett hjĂ€rtformat hĂ„l i hĂ€lften av kakorna och spara sjĂ€lva ”ramen”. Pensla lite vatten pĂ„ kanten pĂ„ hjĂ€rtekakan och lĂ€gg sedan den hjĂ€rtformade ”ramen” uppepĂ„. LĂ€gg kakorna pĂ„ en plĂ„t med bakplĂ„tspapper och fyll det hjĂ€rtformade utrummet i mitten med hallonsylt.
***

GrÀdda kakorna i 175 grader i ca 10-13 minuter beroende pÄ ugn. LÄt kakorna svalna. GÄr bra att frysa.

***

 2CA31EC5-CEE9-46FE-A401-0EC3767519A7
***

Sist ut Àr dessa underbara cupcakes som har blivit en riktig favorit hÀr hemma, Cocos- och citroncupcakes. Jag har upplevt att detta receptet blir bÀttre ju mer exakt och noggrann man Àr med att följa alla steg ordentligt. Och sÄ hÀr gÄr du tillvÀga.
***

Du behöver:

1 1/4 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

1 nypa salt

200 gram smör, tÀrnat och rumsvarmt

2 1/4 dl strösocler

rivet skal frÄn 1/2 citron, endast det gula

3 Àgg

2 1/2 dl cocosflingor (plus extra att dekorera med)

70 gram mald sötmandel (jag anvÀnder alltid mandelmjöl vilket gÄr utmÀrkt)

CITRONGLASYR

 2 1/2 dl vispgrÀdde

240 gram mascarponeost

3 1/2 dl florsocker

rivet skal frÄn 1 citron, endast det gula

1 muffinsplÄt med tolv muffinsformar

***

Gör sÄ hÀr:

VÀrm ugnen till 175 grader. Sikta ihop vetemjölet, vaniljsockret, bakpulvret och saltet i en skÄl.
Vispa smöret och strösockret ljust och luftigt med elvisp i en annan skÄl. Skrapa skÄlens kanter med en slickepott med jÀmna mellanrum sÄ att allt kommer med. TillsÀtt citronskalet. TillsÀtt Àggen ett i taget och vispa ordentligt efter varje.
TillsÀtt dom siktade torra ingredienserna, cocosflingorna och den malda mandeln (mandelmjölet) i smeten och vispa pÄ lÄg hastighet tills allt Àr blandat.
Fördela smeten jÀmnt mellan muffinsformarna och grÀdda kakorna i 20-25 minuter eller tills dom har rest sig ordentligt och inte lÀngre Àr kladdiga i mitten (kÀnn efter med en provsticka). SÀtt kakorna pÄ galler och lÄt dom svalna helt innan du dekorerar dom.

***

Citronglasyr

Gör citronglasyren medan kakorna svalnar. Vispa grĂ€dden pĂ„ medelhög hastighet tills det bildas mjuka toppar – vispa inte för lĂ€nge eftersom grĂ€dden dĂ„ kan bli grynig.
Blanda mascarponen, florsockret och citronskalet i en annan skÄl och vispa blandningen slÀt med elvisp.
VÀnd försiktigt ner den vispade grÀdden i mascarponeblandningen.
Bred citronglasyren över de avsvalnade kakorna med en spatel och forma den till en liten kulle. Strö ut cocosflingor pÄ ett fat och vÀnd kakorna i cocosen sÄ den tÀcker glasyren helt.

***

Det var dagens tre recept som vi njöt av i helgen. Och sjĂ€lvklart fick Lotus sin ”del av kakan” ocksĂ„..bara inte den hĂ€r kakan. 😁 Han fick sitt egna lilla Alla ❀-ansdaggodis i form av en hjĂ€rtformad blodpudding. Och det var han mer Ă€n nöjd med. đŸ€—

***

29DDCFED-3539-4BDF-92D3-A1C9B630A8D0

***

Lycka till om ni provar pÄ recepten! Och ha en jÀttefin tisdag alla!
***

Photobucket

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Posted by Cherlindrea
Dated: 16th februari 2021
Filled Under: AllmÀnt
Comments: Kommentarer inaktiverade för Alla hjĂ€rtansdag-recept – smörgĂ„sbakelser, cupcakes & hallonhjĂ€rtan