Hej därute alla denna ljuva söndagskväll! :-)

Idag har det varit en ganska lugn dag här hemma, med bara lite småpyssel och softande på altanen. En skön kvällspromenad i sakta mak fick vi också med, efter en underbar räksallad på altanen till middag. :-)

Igår var det däremot lite mer liv och rörelse! :-D

Två av mina systersöner, Hampuz och Thed, fyllde år i dagarna och detta sammankördes till ett tårtkalas för dem båda i går under lördagen. :-) Så maken, min mor och jag åkte dit för att vara med.

Det var en helt underbar syn som mötte oss när vi kom ut till deras vackra hem. Blommande äppelträd, blommande syrenbuskar, hästar i hagarna, kaniner i trädgården, lösgående höns och tuppar och nyfödda kattungar.

 

 

 

 

Det är helt enkelt bara ett så himla fint ställe att komma ut till så man blir alldeles lyrisk! :-)

***

***

Lilla busungen Thed verkade väldigt glad för sina stora bilar. :-D Det andra föselsedagsbarnet såg vi till vid tårtan och middagen, annars lockade datorn och kompisarna mer. Haha! Men jag har full förståelse, det är mosters killar det där! Jag är lika datorfixerad som en tonårsgrabb själv. :-D

***

***

Therése hade gjort en supergod tårta som snabbt slank ner. :-D

***

 

 

Och efter fikat gav vi oss ut och hälsade på alla djuren på gården. Goaste Thed gosar med en höna! :-)

***

 

Synen av alla frigående höns och tuppar är helt underbar! Här kommer en av tupparna fram ur skogen för att hälsa på oss. :-)

***

Dessa tre små raringar sov lugnt i sin låda medan mamma katt var ute och rörde på benen lite. :-)

***

 

Man vill ju ha dem allihopa! :-D

***

Fram emot eftermiddagen tände svågern grillen och så gjorde vi i ordning en härlig grillmiddag med massa olika saker. Såå gott och ännu mysigare att sitta och äta tillsammans! Det blir alldeles för sällan när man bor en bit ifrån varandra tyvärr.

Så mysig att jag totalt glömde bort kameran under middagen utan bara njöt av stunden i stället.

***

En liten nyförälskelse fick jag dessutom därute. Åhhh, kaniner är ju bara såå underbara!! Speciellt Teddy Løwen! Den här lilla tjejen hade jag gärna tagit med mig hem. ;-)

***

Det var en supermysig dag ute hos syster och svåger och deras pojkar, och det hoppas vi blir snart igen. Dock somnade jag runt 21-tiden igår så jag var totalt slut efter all lantluft, bilfärder och glada ongar! :-D

***

Nu är det snart dags för nån bra film på tv innan sängdags och en ny vecka börjar. Ha en fin söndagskväll alla och på återseende!

 

Photobucket
Posted by Cherlindrea
Dated: 22nd maj 2016
Filled Under: Okategoriserade
Comments: Post the 1st one!

 

Hej därute alla denna råkalla söndag!

Idag har det inte blivit mycket gjort, det måste jag erkänna. Jag har fortfarande problem med min stukade fot, naturligt nog - det var ju bara en vecka sedan jag stukade den. Men det är otroligt irriterande att vara så låst, även om jag försöker gå lagom mycket på den. Problemet är bara att jag är så instabil i fotleden så jag är livrädd att vrida till den igen. Nu har jag dock beställt ett fotledsstöd, så att jag kan komma ut och gå lite mer igen. Det borde jag nog ha gjort för flera år sedan, för jag vrickar och stukar alltid den här foten. Så nu hoppas jag att det här stödet hjälper för framtida gångturer.

***

***

Jag valde, efter flera dagars sökande och jämförelser, ett MalleoTrain s Open heel från Bauerfeind. Jag hoppas att det är så bra som recenssionerna säger. Det ska i allafall ge lagom med stöd utan att påverka rörelseförmågan i foten. Så nu är det bara att vänta och hoppas att det kommer snart. Jag beställde det ifrån MinFot.se men eftersom jag lade beställningen i helgen så får jag nog räkna med några dagar innan det dyker upp. :-)

***

Idag blev det bara en långsam promenad runt området på slät asfalt med vovvarna. :-) Vi har mammas lilla Elliot här idag och både han och Loxy ville förstås ut och röra lite på sig. Men nu är jag tillbaka i soffan igen med foten i högläge uppe på soffryggen.

Eftersom det är så tråkigt väder så tänkte jag muntra upp er med ännu ett recept som jag testade under de ljuvliga försommardagarna vi hade i veckan, nämligen Rabarber- och jordgubbspaj med vaniljsås. :-D

***

Du behöver:

Fyllning i pajformen

ca 250 g rabarber

½–1 dl strösocker

Ca 200 g jordgubbar

Smuldeg

150 g smör, kylskåpskallt

1 ½ dl strösocker (det går bra att minska lite på sockret med ½ dl om man vill)

3 dl vetemjöl

1 dl havregryn

1 tsk flingsalt (eller 1 krm vanligt salt)

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 225 grader. Skala rabarbern och skär den i ca 2 cm bitar.

2. Lägg rabarbern i en pajform, ca 26 cm i diameter. Strö över strösocker. Skär jordgubbarna i mindre bitar och fördela dem över rabarberna.

3. Smuldeg: Nyp ihop smöret med de torra ingredienserna till en smulig deg.

4. Smula degen över rabarbern och jordgubbarna.

5. Grädda pajen längst ner i ugnen i 26–30 min. Låt den svalna i formen. Servera med vaniljsås eller vaniljglass.

Vaniljsåsen har jag lagt upp receptet på förr, men det tål att upprepas. Det är Leila Lindholms recept och jag gör aldrig någon annan vaniljsås än denna. :-)

Vispa ihop 6 äggulor med ca 1 dl strösocker. Blanda ner fröna från en vaniljstång eller 2-3 tsk äkta vaniljsocker.

Vispa upp 6 dl vispgrädde.

Vänd ihop grädden med äggsmeten och blanda väl. Ställ i kylen till servering.

 

En helt underbar paj att bjuda på en solig sommardag på altanen! :-)

Nu ska jag göra i ordning lite kaffe tror jag. Ha en fortsatt mysig söndag alla och på återseende!

 

Photobucket
Posted by Cherlindrea
Dated: 15th maj 2016
Filled Under: Okategoriserade
Comments: Post the 1st one!

God kväll på er alla!

Åhh, vad jag saknar försommarvärmen redan! Efter en enda dag med dåligt väder än så länge! :-P Men det har varit så underbart att kunna sitta ute på altanen så fort man hade en ledig stund, äta därute eller helt enkelt bara vara därute i värmen.

***

Ikväll sitter jag uppe och följer Eurovision. Ensam numera, eftersom Håkan är sådär lagom intresserad. Haha! Han har hängt med ganska länge ändå, men nu gav han upp och gick och lade sig. Röstningen är inte hans grej att sitta och följa. :-D Inte min heller i vanliga fall, men i år var det faktiskt riktigt spännande, för det var några riktigt okej bidrag med ikväll tycker jag. Mina favvos är Bulgarien och Australien, och de sista har det ju gått bra för hittills. Nu återstår folkets telefonröster. :-)

***

***

Och där var resultatet klart! :-D

Vinnare av ESC 2016 är Ukraina!

Grattis till er!! :-)

***

Absolut inte en av mina favoriter men folket har talat. Eftersom jag inte ens röstade så ska jag inte ens yttra mig. Hehe! :-P Men spännande slut blev det. Synd att Australien föll på målsnöret dock tycker jag.

Nu är det sängdags för min del. Det har varit lite väl mycket blixtrande ikväll så jag har sjukt ont i huvudet nu. Men det sover jag förhoppningsvis bort under natten. :-)

Sov gott alla och på återseende!

 

Photobucket
Posted by Cherlindrea
Dated: 14th maj 2016
Filled Under: Okategoriserade
Comments: Post the 1st one!

Hej där ute i ljuvliga försommarvärmen alla!

Det har verkligen varit en helt underbar vecka, och även om det varit fullt upp med olika saker så har man förstås ändå tagit sig tid att njuta av solen på altanen. :-)

Härom dagen hade vi ju Chokladbollens dag. Det hade jag faktiskt inte en aning om när jag dagen innan ställde mig och bakade mina specialbollar. Men det passade ju perfekt att dom redan stod färdiga i kylen när jag dagen därpå blev bombad med chokladbollsrecept på facebook och insåg att det var denna underbara kakans dag. :-D

Nu har jag fått önskemål om recept på dessa bollar så i stället för att kopiera det åt höger och vänster, så lägger jag upp det till alla intresserade här. Så håll till godo alla gottegrisar! :-D

 

Chokladbollar med jordgubbsgömma

(Och hemlig ingrediens… ;-) )

Du behöver:

    • 200 g mjukt smör
    • 3 dl socker
    • 8 dl havregryn
    • 4 tsk vaniljsocker
    • 3msk kakao
    • 4 msk oboy
    • 4 msk kallt espressokaffe
    • 2 askar nötcréme
    • Ca 20 st jordgubbar
    • kokosflingor


    Gör så här:


      1. Blanda smör, strösocker och havregryn i en bunke. Blanda därefter i vaniljsocker, oboy och kakao och tillsätt sist kallt kaffe. Blanda väl. Lägg till sist i nötcremen och blanda igen. Tillsätt lite mer havregryn om smeten blir för lös. Forma chokladbollarna till bollar och platta till dem. Lägg en jordgubbe i mitten och rulla ihop till en boll. Rulla i kokos eller pärlsocker. Förvara chokladbollarna i kyl.


      Den “hemliga” ingrediensen, nötcrémen, ger dessa bollar en helt fantastisk smak! Men det är inga “nyttiga” bollar precis. ;-)


      Ha en kanondag denna sista varma dag före regnet kommer! :-D


       


Photobucket
Posted by Cherlindrea
Dated: 13th maj 2016
Filled Under: Okategoriserade
Comments: Post the 1st one!

Hej på er därute i solen!

Vilka underbara dagar vi har fått den här veckan. :-D

Jag har ägnat dagarna åt att njutningsfullt vila min stukade fot ute på altanen och bara ta små lugna haltande turer. Jag tror det börjar bli lite bättre, eftersom den blå hudtonen sakta övergått först till grönt och sen till gröngult. :-P Men idag var första dagen utan stödförband och det var kanske inte så smart, eftersom vi både gick till mamma för lördagsfika och sedan tog en tur till Knalleland och inhandlade lite saker. När jag kom hem värkte foten ända upp mot knät och svullnaden var tillbaka igen. *suck*

***

***

Nåja, det var det faktiskt värt. :-D

Först blev det underbar, hembakad choklad- och jordgubbstårta och kaffe hos mamsen, i sällskap med syster Nicole och hennes goa lilla familj. Hur mysigt som helst i solen och värmen i mammas trädgård. Det här kändes som en viktig sak just nu, inte minst för min lilla systerdotter men självklart för Nicole också, som är förtvivlade efter att dom förlorade sin älskade katt Gustav i en påkörning i förrgår. :-( Det är lika fruktansvärt varenda gång det händer.

***

***

Idag märktes det på Saphira att hon inte var lika uppåt och att hon gärna ville prata om det som hänt. Tur det i allafall, så hon inte håller det inom sig. Det var nog bra för henne idag.

Efter fikat fick Loxy stanna hos “mormor” och vi åkte till Knalleland för att handla lite saker.

***

***

Jag var ute efter såna där baden baden i den “äldre” stilen, med metallfjädrar och tjock dyna och inte de där med bara tyg som man ser överallt nu för tiden. De här var inte helt enkla att hitta märkte jag men tills slut lyckades jag spåra upp dem på Harald Nyborg. :-)

***

***

Vi har inte någon jättealtan eller trädgård men det funkar i allafall perfekt tycker jag. :-) Just nu står dom under parasollet men vill man sola i dem så är det ju bara att flytta ut dem på gräsmattan. :-)

***

***

På altanbordet står mina underbara rosor som jag fick av min älskade make i morse, bara så där. :-D

***

***

Nu har sagde make precis tänt grillen och min kära mor kommer snart dyka upp för att äta middag med oss idag. :-) Så det är dags för mig att gå in i köket och förbereda grönsaker och lite sådant. Men senare ska jag visa bilder på min blivande lilla kryddhörna som mitt hjärta har byggt åt mig. :-)


Ha det nu så jättegott och njut av solen! Hoppas ni med pollenallergi klarar er någorlunda med hjälp av mediciner. Själv har jag än så länge fixat säsongen med ett eget allergi-apotek här hemma.

Må så gott och på återseende! :-)

 

Photobucket
Posted by Cherlindrea
Dated: 7th maj 2016
Filled Under: Okategoriserade
Comments: Post the 1st one!

Hej på er i vårsolen!

Igår var det verkligen en underbar dag! :-) Min mor och jag tog med oss hundarna och promenerade runt Kolbränningen, eller Byttorpssjön som vi säger här runt om kring. :-)

Det var verkligen fullkomligt fantastsikt! Ett vitsippehav som sträckte sig över hela skogen runt omkring oss, ljuvlig värme och blå himmel. Jag var bara tvungen att plocka med mig en bukett vitsippor hem. Det hör liksom till. :-)

***

Det märks verkligen att hundarna älskar det lika mycket som vi. De springer och leker och nosar och har definitivt vaknat ur sin sega vinterdvala. :-D

***

En ljuvlig vårdag i underbar natur! :-)
***

Därefter vandrade vi hemåt och jag intog en mysig lunch bestående av vaniljkvarg och jordgubbar på vår soliga altan. :-)

Och efter en liten tupplur på soffan bestämde vi oss, maken och jag, för att åka och handla några småsaker till middagen, lämpa in dem i köket och ta en eftermiddagspromenad också, innan matlagningen. Medan solen ännu värmde lite tänkte vi.

Så eftersom sol och vind torkat upp så mycket överallt så valde jag mina löparskor i stället för mina kraftigare och stabilare walking, och det var inget smart val…

***

Tja, vad ska man säga? Halvvägs igenom vår standardkvällstur trampade jag snett på en stig med ojämn mark och gjorde en total störtdykning i backen. Skrubbsår, leriga knän, smärta i handleder, men framför allt - tokstukad fot!

Jag klarade att gå promenaden hem, om än en smula försiktigt, och tänkte att det här var nog ingen fara ändå. Men sakta under kvällen smög sig värken och smärtorna på, fotleden svullnade upp som en boll och det gör - ursäkta uttrycket - faaan så ont! Jag har inte tid med sån här skit!

Men jag tror absolut inte nåt är brutet, så nu håller jag mig snällt (nåja…) i soffan med inlindad fot i högläge och hoppas att vila ger tillräcklig bot. Jag har sovit som en kratta i natt på grund av huggen i fotleden så fort jag försökt vända lite på mig, för att inte tala om turerna upp på hjärterummet med jämna mellanrum, stödjandes från vägg till vägg. Så förhoppningsvis får jag sova en stund nu på dagen för att ta igen det.

***

Jaha, solen och värmen är här, man längtar ut på sina powerwalks och här ligger jag igen…inte länge efter att ryggskottet gav med sig. Nejdå, jag är inte alls bitter! :-P

Jag ska försöka köra armar och rygg här hemma, och snart är jag nog på fötter igen. :-)

Ha det så gott nu alla och njut av solen!

Jag kommer säkert blogga mer nu när jag plötsligt hamnat i soff-exil igen. :-D

 

Photobucket
Posted by Cherlindrea
Dated: 2nd maj 2016
Filled Under: Okategoriserade
Comments: Post the 1st one!

Då var det dags för söndagens kakrecept som jag lovade dela med mig av. :-) Det var första gången jag provade detta recept men det var inte sista. :-D Det är förstås en kaloribomb utan dess like, men kakan är mastig så man orkar inte några större mängder. Haha! Men för dem, som liksom jag, är tokig i Bounty så kan det förstås föreligga en viss risk för överätning. :-P

Håll till godo!

 

***

Bounty-kladdkaka

Ca 12 bitar

Du behöver:

3 ägg

3,5 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

6 msk kakao

2,5 dl vetemjöl

175 gram smält smör

***

200 gram kokos (1 påse)

1 burk sötad kondenserad mjölk

***

200 gram mjölkchoklad

0,5 dl grädde

***

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna. Rör ihop ägg, socker, vaniljsocker, kakao, mjöl och det avsvalnade smöret. Bred ut smeten i smörad och ströad form, ca 24 cm, och grädda mitt i ugnen i ca 20-25 minuter. Den ska vara rätt kladdig för den sätter sig i kylen sen.

***

Medan kakan är i ugnen så blandar du kokos och kondenserad mjölk till en smet.

När kakan är klar i ugnen låter du den stå till sig en liten stund, och breder sedan ut kokossmeten så slätt som möjligt över hela kakan.

Smält därefter ihop grädde och mjölkchoklad över ett vattenbad och häll det över kakan. Ställ kakan i kylen för att stelna.

Kakan smakar godast om den får stå till sig en stund innan den serveras.

Förvara kakan i kylskåp.

***

Lycka till!

***

 

Photobucket
Posted by Cherlindrea
Dated: 24th april 2016
Filled Under: Okategoriserade
Comments: Post the 1st one!

Hej hej alla!

Idag har det verkligen varit ett riktigt aprilväder! Sol, regn, snö och hagel om vartannat, och kallt har det varit! Men maken trotsade vädrets makter och tände grillen på eftermiddagen och grillade kycklingfilé och småpotatis på spett till söndagsmiddag. Min hjälte! :-D

***

Igår var det däremot bättre väder och tillsammans med min mamma och hundarna åkte vi till Strömma lantbruksskola i Sätila och njöt av glädjen under årets ko-släpp. :-) Det där är en sak jag velat göra i många år men av någon anledning har vi aldrig kommit till skott. Tyvärr har dom inte så många kossor kvar på Strömma men de som fanns var så mysiga och överlyckliga att det räckte mer än väl.

***

***

Där fanns också andra saker att titta på och göra i väntan på utsläppet. :-) I stall och ladugårdar fick man hälsa på hästar, kor, får och andra smådjur, så som fåglar, kaniner och andra gnagare.

Traktorer av olika slag förevisades, uppvisning med hundar och hästar (men detta missade vi tyvärr) och försäljning av korv och fika. Det var mycket folk men en jättehärlig stämning. :-D Efter en stund dök även syster Nicole och hennes Saphira upp också och sällade sig till oss. :-)

***

I en av byggnaderna fanns försäljning av folk från trakten, allt ifrån träsnide och handgjorda smycken till vackra fårfällar och marmelader. :-)
***
***

Massa folk var samlade runt hagen inför utsläppet, faktiskt 1500 besökare läste jag i tidningen idag. :-)

Här kommer ett litet klipp från utsläppet. :-D

http://youtu.be/xAonZbHUl5M

Hoppas länken funkar, för jag har något problem att koppla ihop mitt bloggprogram med youtube.

***

***

Det var hur som helst en jättemysig dag och roligt att se att det lockar så mycket folk. Men jag var helt dödstrött i bilen på vägen hem av någon märklig anledning. För mycket frisk lantluft kanske! ;-)

Nu ska jag skriva ihop dagens recept på en kaka jag bakade idag och som jag bara måste dela med mig av. :-P

Återkommer om en stund med det. Ha en fortsatt fin söndagskväll så länge!

 

Photobucket
Posted by Cherlindrea
Dated: 24th april 2016
Filled Under: Okategoriserade
Comments: Post the 1st one!

Hej på er denna regnruskiga söndag!

Jag hade hoppats på lite mer värme idag, trots regnet, men i morse på morgonrundan med Loxy då jag samtidig hämtade mammas Elliot som ska vara hos oss idag, var jag tvungen att ta på mig vinterjackan för att inte frysa ihjäl. (…nåja..) :-P Det var inte speciellt skönt i allafall, med runt 4 grader och småspiksregn. Så idag blir det en innedag med soffmys och det verkar hundarna vara ganska nöjda med också. :-)

***

I går däremot, åkte maken och jag till Gölingstorps vårmarknad en bit utanför Limmared. En sån där jättemysig marknad på en lerig äng med fint hantverk blandat med god mat och billiga marknadsprylar. Även blommor och andra växter fanns att köpa här, och hade jag inte fortfarande haft lite problem med ryggen så hade jag nog köpt på mig lite till trädgården. Men risken för att de ska bli stående och vissna innan jag klarar av att plantera dem kändes lite för stor, så jag får ta det lite längre fram.

***

Det fanns även en hel del fina bilar att titta på, där man senare på dagen delade ut pris till publikens favorit. Jag såg tyvärr aldrig vilken som vann, men den här ovan var i allafall min stora favorit. Jag bara älskar den färgen! :-D Skulle jag haft mc-kort och möjlighet så hade jag lackat en mc i den här färgen, helt klart! :-)

***

***

En annan läcker sak som stod till beskådande på marknaden var dessa gamla vagnar. Tänk när man färdades i dessa förr i stället för dagens fordon. Undra hur lång tid det hade tagit för oss tur och retur på vår årliga Härnösandsresa då? :-D

***

***

Marknaden skulle pågå fram till 15 men det var många knallar som packade ihop en bra stund tidigare. Det var kanske mer folk tidigare på förmiddagen, men när vi var där började det tunnas ut litegrann. Men vädret var underbart och det var en perfekt dag för marknadsbesök. Lilleman var förstås med men gillade inte att klafsa runt i lera bland massa okända fötter som knappt såg honom. :-P Så kan fick till slut sitta i tryggt och torrt förvar i sin ryggväska på husses rygg och titta på folk. :-)

Vi handlade inte så mycket men några småsaker blev det förstås. Däribland en ny liten dörrskylt som jag ska visa när den är på plats. :-D

***

***

Men nu ska vi krypa upp i soffan under en filt och mysa lite efter en liten lunch. :-)

Ha en fin söndag alla och på återseende!

 

Photobucket
Posted by Cherlindrea
Dated: 17th april 2016
Filled Under: Okategoriserade
Comments: Post the 1st one!

Hej därute alla!

Jaha, då kom regnet till slut. Det har ju varit mulet och grått ute de senaste dagarna men det är verkligen extra surt när regnet bara strilar ner. Inte för att jag har kunnat göra så mycket ändå, med min onda rygg, men promenader har ju gått bra och det känns faktiskt lite bättre redan. :-)

Men vi tog och åkte en sväng till Lugnets mc idag, dels för att kika på fina hojar så klart, Lugnetdagarna pågår där nu och man har möjlighet att provköra Indian eller Victory om man vill. Men även för att titta efter en kevlarhoodie till mig. Jag avskyr verkligen att kämpa på mig massa stela och tjocka mc-kläder under riktigt varma sommardagar och förra året, när jag fick mina första kevlarjeans, hamnade jag i bekvämlighetens himmelrike. Så idag fick jag en dito hoodie också av min underbara make. :-D Det kommer bli såå mycket mer bekvämt att åka i än alla bökiga skinnkläder. Jag kan verkligen rekommendera såna kläder för dem som inte provat.

***

***

Men nu gäller det förstås att värmen och solen kommer så man kan börja åka lite hoj. Jag tillhör inte de där tokentusiasterna som åker så fort kvicksilvret kryper över +7 typ. :-D

Men på bilden här ovan var det väl i allafall runt 14 grader och ännu varmare i solen förstås. I början av veckan när det var så underbart väder var det helt perfekt med en kopp kaffe och alldeles för många kolabollar ute hos min bror. :-P Egentligen hade det väl funkat för en första liten tur men för min del får det gärna bli ännu lite varmare först.

Nu ska jag snart laga middag och idag blir det fredagsgott i form av oxfilé, potatisgratäng och en ruccola- och rödlökssallad. Lite “unna-sig”-mat efter att man fixade fastedagen så bra igår. Haha!

Ha nu en fin fredagskväll alla och passa på att mysa ordentligt i soffan nu när inte vädret inbjuder till uteliv. :-)

 

 

Photobucket
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Posted by Cherlindrea
Dated: 15th april 2016
Filled Under: Okategoriserade
Comments: Post the 1st one!