19B734C5-7FFB-4588-B963-2C26F0839F91God kväll på er!

Då var denna dagen snart slut. Jag kom precis hem efter en mysig middag med mamma, syster Nicole och lillebror Dennis på restaurang Cyrano här i stan. 😊 För den som inte vet så är det restaurangveckan denna veckan i Borås, ett jättetrevligt koncept där flera restauranger erbjuder en tvårätters middag för bara 225 kronor. Man har tre förrätter och tre varmrätter att välja på, ofta kött, fisk och vegetariskt. Vi brukar passa på att gå ut och äta då, ofta på ställen vi inte provat förut. För det är ju ofta så att man väljer de ställen man känner till och vet att man gillar när man väl går ut. I varje fall är vi såna, vi håller oss lite inom vår comfort zone. Restaurangveckan är ett ypperligt tillfälle att testa nya ställen. Och ikväll var vi på Cyrano för första gången. Bara lillasyrran hade varit där innan.

092ABAA5-09B5-464D-A5AD-EA616549C5B8Cyrano är ett jättemysigt litet ställe med underbar mat och trevlig personal. En sån där liten charmig restaurang som man gärna sitter kvar på och småpratar och myser när man ätit färdigt. Tre av oss valde Calamares, bläckfiskringar med aioli till varmrätt och en tog vitlöksmarinerade musslor. Båda förrätterna lika goda. 😍

Till varmrätt valde brorsan pulled pork med potatismos medan vi andra tog vedugnsbakad laxfilé, och även detta var supergott! Så vi kommer definitivt att gå hit igen. Nästa gång tar jag med mig maken tänkte jag. ☺️
***

F52A3884-5A72-498C-B3CD-4F759E1FF39B

***

Innan vi gick därifrån ställde vår trevliga servitris upp och tog ett lite mer normal bild än ”groupien” som vi försökte oss på. 😂
Men som alltid saknar jag min andra lillasyster Tess som bor alldeles för långt bort för ett par timmars spontanbesök på restaurang en kväll. 😕💗

Nu ska jag softa lite i soffan innan det är sovadags för min del. I morgon är det en ny dag. 😊

Ha en fortsatt fin kväll alla! 

Photobucket
Posted by Cherlindrea
Dated: 17th februari 2020
Filled Under: Allmänt
Comments: Post the 1st one!

CDA6B028-1335-42A7-BED0-11704EBC25A4Hej där ute och glad alla hjärtans dag på er alla! 😊

Här ska vi snart sätta på nån bra film eller serie på Netflix att kika på men jag tänkte att jag kikar in här på bloggen en sväng först. Eftersom vi har en liten valpis här hemma som vi varken vill lämna bort eller lämna ensam ännu så blir det en mysig hemmakväll denna Valentines day och det är precis lima mysigt det.
Jag vet att många tycker att Alla hjärtans dag bara är ett kommersiellt jippo för handlarna att tjäna pengar på och att man ska älska varandra lika mycket alla dagar på året. Och självklart gör man det, det vore ju löjligt att påstå något annat. Men personligen tycker jag att det är jättemysigt att göra något lite speciellt denna dagen och det ena utesluter ju inte det andra. Det är ju inte som att maken och jag bara hittar på något tillsammans, eller köper en present, blomma eller liknande till varandra bara en gång om året. I såfall är det ju lika löjligt att fira födelsedagar, bröllopsdagar, namnsdagar eller vad folk nu väljer att fira lite extra. Som tur är så får vi alla tycka som vi vill om dom här olika dagarna, och jag anser inte att något är rätt eller fel. Bara upp till var och en. 😊

***

83E53CDC-A56A-4483-9E05-B109FA561ACD

***

Eftersom vi köpte med oss mat hem tidigare idag för att äta ikväll så blev det vår gemensamma storfavorit. Sushi såklart! 😍 Det är dessutom så himla praktiskt när man inte ska äta direkt utan kan stå och vänta i kylen tills det är middagsdags. 😊 Det finns många bra sushiställen här i Borås men av nån anledning blir det alltid Springrolls för vår del. Förmodligen för att dom alltid har alla våra favoriter.
***

ED843F98-3872-42C8-84FF-F21924148F0F
***

Därefter gick vi först till Cassise och köpte lite goda tryfflar och mina favoriter – chokladdoppade lakritskulor med salmiak. Men det jag egentligen var ute efter var förstås slut. Världens godaste fudge måste utan tvekan vara Baileysfudge! Herregud så himla goda! 😍 Men dom var slut som sagt, så efter en sväng in även på Bergs te och kaffehandel så blev det en ask med vit choklad- och champagnetryffel i stället. Och hemma väntade en ask Marabou chokladhjärtan som vi fick av syrran och hennes dotter i helgen som var. ❤️
***

97E182CB-4FA2-41DC-B185-D96D5374AD61

***

 Sen blev det även en liten avstickare till Rituals i Pallashuset för att fylla upp förrådet av produkter som tagit slut. Jag älskar doften av Ritual of Sakura och använder bara den serien i vanliga fall. Jag ör otroligt känslig för dofter och tål nästan ingenting som doftar lite för mycket. Men så fick jag ett prov på natthamdkrämen i serien Dao och den är riktigt bra! Doftar ännu mildare än Sakura och är fantastisk för torra händer. Så idag fick det bli en sådan tub också. 😊

***

FC2D6EE2-0DE3-4DEC-98B8-23946B21F6B5

***

Sedan åkte vi hem och jag gjorde ett försök att snabbfota mina underbara örhängen från Lily & Rose som jag fick i present av min älskade make idag. 😍 Jag har ett armband i samma stil och nästa inköp blir nog halsbandet och ett armband till. Jag tycker dom är så himla vackra. ❤️
***

55F1609C-3E8E-4317-87B5-B7090094EB34

***

Själv är jag inte lika romantisk. Haha! 😅 Håkan fick en filt av mig i present. Men det är faktiskt inte riktigt så tråkigt som det låter. 😁 Det här är en mexfilt att ha över sätena i thunderbirden, en riktigt läcker detalj i jänkaren och något han faktiskt önskat sig. 😊 Jag insåg dessutom för flera år sen att om jag inte vill att min make ska se ut som en prålig julgran så måste jag sluta köpa smycken till honom. 😂🙈

***

Men nu ska jag plocka fram ett smarrigt tuggben till Lotus och sen ska vi njuta av lite godis och en bra film. Hoppas ni har en lika mysig dag därute ni som tycker om Alla ❤️-ans dag, och ni andra också naturligtvis. 🤗

På återseende alla!

Photobucket
Posted by Cherlindrea
Dated: 14th februari 2020
Filled Under: Allmänt
Comments: Post the 1st one!

FFCEE399-082C-4918-8976-30E89AD9E2BDHej på er alla!

Ja, då börjar vi närma oss mitten av februari. Av nån anledning tycker jag att den här vintern har gått ovanligt fort, och det hör ju inte precis till vanligheterna att jag tycker det. Snarare brukar jag tycka att vinterhalvåret känns som sju svåra år. Men det har förmodligen att göra med att det har varit en såpass mild icke-vinter i år. För snön som kom nu blev ju inte kvar särskilt länge. Vi får väl se om det blir något mer framöver. Men bara tanken på att vi snart är inne i första vårmånaden känns underbart, oavsett väder. 😍 Vi är ju på väg åt rätt håll i allafall. Men jag har full förståelse för besvikelsen vinterälskare måste känna. Det är ju bara att tänka sig in i hur man själv har känt de åren vi knappt har fått någon sommar.

***

Idag har jag ägnat morgonen åt vovvevård. 😊 Eller ja, rättare sagt träning egentligen. Jag kör det här några gånger i veckan för att Lotus ska vänja sig vid att man kollar öron och ögon, kollar och rengör tänder och klipper klor. Det sistnämnda gör jag inte själv dock utan det sköter min underbara granne. Jag har alltid haft problem med kloklippning, ända sedan jag klippte pulpan ordentligt på Loxy för många år sedan. Så det är lika bra att någon som inte får 780 i puls sköter den biten. 🤪😁

***

87B69847-3BB0-4A46-A435-ADF642189A9D

Men nu ska jag ta och slå en signal till min mor och höra hur det är med hennes fina kisse Sammie. Han blev sjuk i förrgår och i går förmiddag var han hos veterinären där det visade sig att han fått en ordentlig urinvägsinfektion och lite småkristaller i urinen. Men med medicin så ska han förhoppningsvis vara sitt gamla glada jag igen. ❤️

***

Ha en fin dag alla och på återseende! 🤗

Photobucket
Posted by Cherlindrea
Dated: 12th februari 2020
Filled Under: Allmänt
Comments: Post the 1st one!

 

4D00509B-FC4A-46B4-9CDA-03882B2FB542

Hej därute alla!

Ja, vad ska man säga…? 😳 Helt plötsligt kom vintern…bara några månader försenad. Och då kom den med besked. I söndags såg det ut så här. Härlig skogspromenad med lillfisen i vårligt soligt och milt väder. Och idag – tokvinter! Jaja, det är ju trots allt bara februari. Men för min del kunde vintern faktiskt ha stannat borta det här året när den ändå inte kom i tid till jul. ☺️

Efter vår promenad i söndags så satte jag igång med söndagsmiddagen och jag lovad er receptet på den. Det är egentligen inget avancerat alls men så himla gott! Jag gjorde nämligen pepparrotsostfylld lövbiff.
***

2241247E-E419-414D-AE14-751C7F12DBC7

I receptet står det att man ska använda en ask creme bonjour pepparrot och en finhackad paprika. Men jag tyckte det blev lite för lite ostfyllning till fyra stora lövbiffar. Så jag blandade helt enkelt i en halv ask philadelphiaost och en matsked pepparrotsvisp på tub också, och det blev jättegott!

51898840-7F41-4471-A2E8-675959AF7810
Därefter lägger du ut lövbiffarna på en skärbräda, klickar på en lagom mängd ost- och paprikaröra i ena änden och vänder över andra halvan av köttbiten. Kläm ihop kanterna lite och stick en tandpetare igenom kanterna på tre håll. Förr när jag gjorde dessa så använde jag aldrig tandpetare men då brukade dom alltid gå isär i stekpannan och osten rann ut. Så jag rekommenderar verkligen tandpetare.
krydda med valfri krydda. Eftersom pepparroten ger så mycket smak i sig så vill jag inte ha någon stark krydda som tar över smaken så jag valde bara lite aromat och örtagårdskrydda till dessa. Örtagårdskryddan är verkligen en av mina storfavoriter. Den går att använda till det mesta och är en både mild men välsmakande kryddblandning.

***

31C4A71C-F913-45A6-B950-586D7178AA90Stek därefter biffarna i lite smör eller olja i medelhet panna, ca 4 minuter på varje sida. Det går fortare ju tunnare lövbiffarna är förstås. 
Jag serverade dessa med en potatisgratäng och smörstekt lök och champinjoner.
Det här är en riktig storfavorit dom gånger jag väljer att äta kött. Jag är inte vegetarian men kanske flexitarian. 🙂 Jag äter inte mycket kött och nästan aldrig processat, utan väljer främst fisk, skaldjur, ibland fågel och vegetariskt. Det har med hälsan att göra eftersom jag personligen mår bättre av att äta mindre kött och för att jag inte tror att det är hälsosamt att äta för mycket rött eller processat kött. Men det är min personliga åsikt och jag vet att det här med köttätande eller inte är en omtvistad och omdebatterad fråga. Det bästa är nog att välja att göra det man själv mår bra av. ☺️

Oavsett vilket så är det himla gott med en köttbit ibland och då väljer jag gärna ostfylld lövbiff. 

🥰

Photobucket

Posted by Cherlindrea
Dated: 4th februari 2020
Filled Under: Allmänt
Comments: Post the 1st one!

45624E04-71CC-479D-B964-05405BD294FAHej alla!

Jaha, är det nu vintern ska börja tro? Det snöar ordentligt här ikväll, inte många gånger man har sett det denna vintern. Inte för att jag är nån vintermänniska precis men några få soliga gnistervita dagar hade jag gärna haft. Om inte annat så för att gå ut med kameran. Men NU? Nej tack! Nu väntar man ju bara på våren, även om jag vet att det är i tidigaste laget. Men å andra sidan börjar jag alltid längta efter våren redan efter jul så för min del är det inga konstigheter. 😄 Men detta året har man liksom lämnat vintern bakom sig för längesen eftersom den aldrig kom över huvud taget.
Jaja, inte mycket man kan göra mot naturens makter. 🤷🏼‍♀️

***

 244A7F3D-85E0-473F-9295-1B6E2B8F7A5F
Tidigare på förmiddagen var i allafall lillasyrran Nicole, Lotus och jag iväg och shoppade lite medan min käre make fixade ett eller annat nere i lufthallen.
Och jag hittade detta underbara fruktfat på Albrekts guld. Det är ofta man ser fina grejer i guldaffärerna men det är nog första gången nånsin jag köper nåt annat än smycken i en sån affär. Hur som helst så blev det så himla fint på vardagsrumsbordet. Det blir ett fantastiskt ljusspel från både solen på dagen och lampor eller ljus på kvällen. Jag bara älskar det! 😍

***

EF7C82F9-C3F5-4FA9-A91E-A25CCE136892

Men det vi egentligen åkte iväg för att köpa, både syrran och jag, var varsin sån här liten väska från Gina Tricot. Det var vår brorsdotter som hade köpt en sån här i helgen och visade oss och vi föll för den båda två. Så nu är vi tre i familjen som har likadana väskor…så himla unika vi är. 😅 Och med tanke på att dessa väskor sålt slut flera gånger på Gina och att de sista två väskorna som fanns kvar hängde på varsin skyltdocka som vi ”klädde av” så lär vi knappast vara ensamma i stan heller. 🙈😂 Men dom är verkligen jättesöta!😍

***

 BBC7C6BD-A966-40D9-BB2D-9C726C24FE83
***

Ett par nya Edbladsörhängen fick också följa med hem. Dom är faktiskt mycket finare i verkligheten än på bild men jag lyckades inte få till nåt bra foto. Hemskt söta vardagsörhängen. 😊

***

C23BABC4-E4F3-4691-A764-C9DCD6164439På Gina köpte jag ett par nya hårband också, och på Kick’s ramlade lite nya sminkprodukter ner i shoppingkorgen. Jag älskar verkligen Lumenes CC-kräm och deras blur foundation så denna var ingen nyhet för mig, bara påfyllning av en produkt som tagit slut. Men jag kan varmt rekommendera den. Den ger en fin halvtäckande slät yta och är lätt att applicera. Perfekt nu på vintern om man vill ha något lite mer täckande än bara CC-kräm som jag brukar hålla mig till på sommaren när jag vill ha något lättare.
Mascaran är däremot en nyhet för mig så den kan jag inte uttala mig om än. Men det ska bli spännande att se om den är så bra att den förtjänar namnet ”falsies”. 😜

***

 C4E0B3C5-AF78-4B52-B304-5CECDEE12695
***

När vi kom hem tog vi en kopp kaffe i mina underbara fina nya kaffekoppar som jag köpte för ett par veckor sen i Fristad Blomsteraffär. Dom har så otroligt mycket fina saker förutom alla härliga blommor! 😍 

Ja, sen var det dags för nagelpyssel för min del och massage för syrrans del så hon åkte hem och jag gjorde i ordning lite middag till Lotus och mig. Han var för övrigt jätteduktig idag på sin första lilla shoppingtur. Charmade alla expediter och hängde nyfiket med i sin fina väska. ❤️ I själva verket var vi faktiskt bara i Knalleland ca en timme eftersom han var med, men det räckte alldeles utmärkt. 😉 

***

08465A6F-1AFB-451E-A710-2B23246C3907

***

Idag bestod min middag bara av en blandning av keso och vaniljkvarg toppad med bananer, kiwi, hallon och blåbär och lite olika frön och färsk apelsinjuice. Jag byter ut några av dagens måltider på vardagarna mot shaker i stället och har äntligen blivit av med mitt envisa sockersug. (och några kilon…😁) Men i går åt vi en gemensam söndagsmiddag, maken och jag. Och receptet på den lägger jag upp lite senare. 

Ha en fortsatt fin snöig kväll alla och på återseende! 🤗

Photobucket
Posted by Cherlindrea
Dated: 3rd februari 2020
Filled Under: Allmänt
Comments: Post the 1st one!

2F0CCFA9-7303-47B9-8B4A-DFF28AF3FB6E***

God kväll på er därute!

Jahapp, då har det gått ett tag igen sedan senaste blogginlägget. Och ändå har det varit fullt upp, med valp, julfirande och massa annat. Men det är väl just det, man har haft så fullt upp att bloggen fått stå åt sidan. Även fotandet har fått stå åt sidan faktiskt, och det har verkligen känts konstigt. Jag är ju liksom van att uppleva minst hälften av min tillvaro genom kameralinsen. Men med en liten tokig valp att hålla koll på så är inte kameran största prio. 😁 Vädret har ju heller inte inbjudit till något fotande utomhus heller precis. Men idag fick jag några spontana mobilbilder tagna i allafall.

***

A682DDDF-0B73-458E-886E-655673F5A353

***

Vi tog nämligen en underbar promenad vid Byttorpssjön i det fina vädret idag. Och det var vi inte ensamma om. Det var massor av folk runt sjön. Promenerandes, motionerandes, folk som grillade och fiskade. Det märks att folk har saknat solen och det fina vädret för alla verkade ha gått man ur huse för att njuta av dagen.
***

8F4880FA-479F-46E1-ADB7-690E1C804599

***

Lillfisen var ju med såklart! Hans första promenad nere vid sjön. Och det var förstås vääääldigt spännande! 😁 Han är inte riktigt bekväm med det här med koppel ännu men med lite mer övning så. 😊 Här nere runt sjön finns så mycket hundar så det är inte stället jag skulle låta honom gå lös heller, inte så länge inkallningen inte sitter som en smäck. Och det är ju synd att säga att det gör än. 🙈😅 Men som sagt – övning ger färdighet. ☺️
***

D344309A-834E-4AB8-A046-51B5B0770C7E

***

 Sedan fortsatte vi promenaden med Lotus i tryggt förvar i sin nya bekväma hundryggsäck på husses rygg. Det är inte dags för så långa promenader för lilleman ännu. ❤️

När vi kom hem blev det en timmes vila och sedan gick vi hem till mor som bjudit hem oss på middag. Och där blev det förstås full rulle. Lotus tycker nämligen att hundar är väldigt creepy och läskiga varelser, medans katter däremot – dom är helcoola! 😅 Särskilt mammas 8-månaders jättekisse Sammie som han fullkomligt älskar!
***

1D47E8F4-1EF7-45E2-A0D4-D3B0FFA016F5

***

Sammie är världens snällaste katt och dom har sjukt roligt ihop dom här två galningarna. Men visst håller man ett vakande öga på dom hela tiden förstås. Dom är unga båda två och, sagt med all kärlek i världen – Lotus är en totalt helvild valp så man får faktiskt mer skydda stackars Sammie från hans lekattacker än att skydda valpen. 🤦🏼‍♀️😄

***

Men nu sover han gott den lille gangstern och lär nog göra det hela natten misstänker jag. Det har varit många nya spännande intryck idag.
Och i morgon är det en ny dag. 🥰

***

B5309195-426F-4C58-AF49-B7DEDF1CA51C

***

Photobucket

Posted by Cherlindrea
Dated: 19th januari 2020
Filled Under: Allmänt
Comments: Post the 1st one!

970F7A80-4627-4D14-AD4F-B4057653E7CD

Hej på er!

Det har varit en tung tid sedan vi förlorade vår älskade Loxy. Och trots att vi egentligen tänkt vänta i minst ett halvår innan vi övervägde en ny hund så fick vi tänka om. Det är aldrig lätt att veta hur man ska reagera i en svår situation från tillfälle till tillfälle. När jag fick låta min dobberman Rex somna in för många år sedan så var jag säker på att jag aldrig mer ville skaffa en hund och gå igenom den smärtan det innebar att förlora honom igen. Det tog fem år den gången, sedan kom Loxy till oss. Den här gången visste jag inte alls hur jag skulle känna. Jag saknade Loxy något oerhört och ville egentligen bara ha honom tillbaka. Men det funkar ju inte så och tomheten i att inte ha något djur alls gjorde mig enormt nedstämd. Jag har aldrig varit utan djur och tänkte först att jag skulle prova på ”friheten”i att inte vara bunden med husdjur. Men när det gått några veckor och jag kände att jag inte fick tillbaka någon livslust och glädje så pratade vi om det, Håkan och jag, och jag insåg att för min del innebär inte ett liv utan djur någon så kallad frihet utan bara tomhet. Jag saknade Loxy men jag saknade också ett djur att ösa min kärlek över. Min älskade make förstod detta, och så kom Lotus till oss. ♥️
***

26AC0DA4-83B9-437C-B9D0-07366DC5F932
***

88F635A6-0035-4720-9DD6-F6BE2514BA4D

Min största rädsla var nog egentligen att man skulle jämföra hela tiden, och då till den nya vovvens nackdel, men alla sa till mig att det gör man inte. Men jag håller faktiskt inte med där. Visst jämför man. Men inte till någons fördel eller nackdel. Det är två helt olika individer och man konstaterar mer likheterna och olikheterna. Och även om många tycker att Loxy och Lotus är lika varandra så ser vi den stora skillnaden mellan dem, i både uttryck och färger och i temperament. Och jämförandet blir en rolig sak i stället. Båda två är lika underbara på sitt unika sätt.
***

7AA5EB53-DF86-4FF5-97CB-9CEA45A15CD9

***

Lotus har betytt otroligt mycket för både Håkan och mig redan nu efter inte ens en vecka. Han har rusat in i våra hjärtan med full fart, en otrolig nyfikenhet och kärlek till alla han träffar. Han pendlar mellan att vara totalt sjövild och vi får säkra hela lägenheten för att han inte ska ramla ner för trappor eller sängen, till att tryggt och tillgivet krypa intill oss och sova med alla tassar i vädret, helt omedveten om annat än att hämta krafter för nästa busstund. ♥️ Han är en underbar liten valp som hjälper oss varje dag att minnas Loxy med mer glädje än sorg. Saknaden kommer alltid att finnas där. Man lär sig bara att leva med den.
Men här är en ny liten varelse som behöver oss och som ger oss massor tillbaka.
Och vi har inte ångrat oss ett ögonblick.
***

48312883-4786-45A4-9B5C-A52211FC1755

***

5AE3977F-DA8D-470A-BEE1-A0696DEEDD3C

Photobucket
Posted by Cherlindrea
Dated: 24th november 2019
Filled Under: Allmänt
Comments: Kommentarer inaktiverade för En liten glädjespridare!

7DB55EBE-DC2D-4215-9EFD-A558A17D33F3

***

Hej alla!

Som säkert många har förstått så har jag inte haft så stor lust att blogga på ett tag. ? Och för er som inte vet vad som har hänt så har vår älskade omistliga Loxy fått somna in. Han skulle bli 15 år i februari så vi har fått behålla honom länge och det är vi såklart tacksamma för. Ändå är tiden aldrig tillräcklig.

Det har gått fyra veckor nu och även om det fortfarande gör ont precis varje dag så börjar ändå vardagen rulla på igen. Det är ju en oerhörd förändring i livet och i vardagen och saknaden är hemsk. Men det vet förstås alla som har förlorat ett älskat djur.

Det var egentligen bara det jag ville säga denna gången. Men förhoppningsvis kommer jag igång lite mer med bloggandet snart igen.
***

A9ED5F39-36E6-4561-9D3E-5F1485014C84

Photobucket
Posted by Cherlindrea
Dated: 7th november 2019
Filled Under: Allmänt
Comments: 2 Comments

E2C7CDFA-5959-4A38-AD37-F5616B16A58B

Hej på er!

Då var det dags för lite utlovade recept. ?

Jag bakar så himla sällan nu för tiden, och det är jättetråkigt tycker jag. För jag älskar verkligen att baka! ? Problemet är bara att jag älskar att äta bakverken lite för mycket också numera… ? Förr, när jag bakade som mest, så var jag inte alls speciellt sugen på att äta det jag gjorde. Jag ville bara baka och sen fick familj och vänner komma och äta. Först till stor förtjusning för alla men efter ett tag,  med ständiga storkalas varenda gång jag bjöd hem någon, till deras stora fasa! ?? Min syster Nicole gick eller sprang alltid hemifrån och tillbaka när hon skulle fika hos mig eftersom hon visste att hon skulle spräcka hela veckans kalorimängd. ?

Men jag älskar fortfarande att ha hembakat i frysen att ta fram när det kommer folk på besök. Så jag försöker baka och fylla upp den ibland och sen får jag ägna stor del av min tid åt att vakta frysen från min make, som ”…bara har tagit ett par stycken ju..”??‍♀️ och ändå ligger det typ två förskrämda kakor kvar i en stor fryslåda. Ja, ni inser ju problemet. ?

Men nog om det! ? Här kommer i allafall recepten på helgens tre olika bakverk, alla tre lika försvinnande goda… ?

5A539DE0-40BA-4213-9139-F7444089C793

Du behöver:

3 ägg
2 dl strösocker
100 smör, smält
2 dl filmjölk eller mjölk
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
4 ½ dl vetemjöl
3 dl blåbär
1 msk strösocker till bären

Garnering
florsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Klä en form, ca 22 x 32 cm, med bakplåtspapper.

2. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop allt till en slät smet. Sockra blåbären med önskad mängd strösocker i en separat skål.

3. Bred ut hälften av smeten i formen. Strö över hälften av blåbären. Bred ut resten av smeten och avsluta med att strö över de sista blåbären på ytan.

4. Grädda kakan mitt i ugnen i 30–35 min. Känn med en provsticka att kakan är klar. Låt den svalna i formen. Lyft upp kakan med papperet ur formen och skär den i rutor. Pudra florsocker över kakan före servering.

***

E9235728-B18C-41B9-8D18-69463DBE5721

Du behöver:

200 g rivet äpple, ca 3 äpplen

4 ägg

4 dl strösocker

2 dl rapsolja

1 msk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 tsk kanel

1/2 tsk kardemumma  (eller endast 1 1/2 tsk kanel)

4 dl vetemjöl 

Cream cheese frosting

200 g färskost, t ex Philadelphia

50 g smör, rumsvarmt

3 dl florsocker

smaksättning: 1 msk vaniljsocker (eller även 2 msk citronsaft från pressad citron)

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Riv äpplena fint.

2. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt i en bunke. Tillsätt oljan och äpple. Vispa ner bakpulver, vaniljsocker, kanel, kardemumma och vetemjöl. Rör ihop allt till en smet.

3. Häll smeten i en långpanna, ca 32 x 24 cm, klädd med bakplåtspapper.

4. Grädda kakan längst ner i ugnen i 43–45 min. Låt den kallna i formen. Skär kakan i rutor innan du brer på glasyren så blir det mindre kladdigt när du lossar rutorna från varandra.

5. Frosting: Vispa ihop alla ingredienser med en elvisp till fluffig glasyr. Smaksätt med vaniljsocker (och ev. även citronsaft).

6. Bred ut glasyren över rutorna med en spatel.

***

A3407959-4094-4720-B87C-EB2D2C89A49B

Du behöver:

  • 200 g mjukt smör
  • 3 dl socker
  • 8 dl havregryn
  • 4 tsk vaniljsocker
  • 3msk kakao
  • 4 msk oboy
  • 4 msk kallt espressokaffe
  • 2 askar nötcréme
  • Ca 20 st jordgubbar
  • kokosflingor

Gör så här:

  1. Blanda smör, strösocker och havregryn i en bunke. Blanda därefter i vaniljsocker, oboy och kakao och tillsätt sist kallt kaffe. Blanda väl. Lägg till sist i nötcremen och blanda igen. Tillsätt lite mer havregryn om smeten blir för lös. Forma chokladbollarna till bollar och platta till dem. Lägg en jordgubbe i mitten och rulla ihop till en boll. Rulla i kokos eller pärlsocker. Förvara chokladbollarna i kyl.

Jaha, det var helgens ”skörd” och man kan väl säga att det inte blev den nyttigaste helgen i världshistorien. ? Men nu är i allafall fikalådan i frysen fylld igen och ska förhoppningsvis så förbli ett tag. ?

De två översta recepten kommer ifrån Lindas bakskola.

Ha en fortsatt fin kväll alla och på återseende!

 

 

Photobucket
Posted by Cherlindrea
Dated: 18th september 2019
Filled Under: Allmänt
Comments: Kommentarer inaktiverade för Tre gottiga recept från söndagens bakning!

3D9CBE38-B294-4F99-90C1-80D64BDA5E58

***

Hej i stugorna alla denna regniga och blåsiga tisdagskväll!

Det är inte alltid saker och ting blir som man har tänkt sig, jag tror jag har sagt det förr. ? Men är det något min älskade mamma har lärt mig så är det att man inte vinner något på att gå och gräma sig i besvikelse över kraschade planer. Konstatera att man blir besviken och sen går man vidare och ställer om sig inför nya planer. ?

Precis så blev det för oss i helgen.

***

940173D1-41BE-4BDE-8BD8-709040D5C550

***

I lördags skulle vi egentligen varit med i Kretsloppet här i stan. Vi anmälde oss redan i våras, när vi var i riktigt bra form och det fanns inte en tvekan hos oss om att vi inte skulle klara milen. Det skulle ju trots allt vara tredje omgången vi var med och vi tränar ju faktiskt fyra dagar i veckan kontinuerligt. Vad vi däremot inte hade räknat med var att jag skulle bli ordentligt sjuk i augusti. Efter ett några dagar kortvarigt virus med feber, värk och halsont så kom det ena efter det andra slag i slag som jag har nämnt här på bloggen tidigare. Framför allt ett ordentligt skov med diverkulit som tog både krafter och livslust ifrån mig, för att inte tala om en helt sjuk värk i hela kroppen som jag knappt kan minnas när jag hade senast. Oförklarlig yrsel, daglig huvudvärk och absolut orkeslöshet. I fyra veckor kunde jag knappt gå ut med soporna utan att få minst 120 i puls.

Först sista veckan före Kretsloppet började jag känna mig såpass okej att jag kunde gå till gymmet på måndagen och ta en långsam promenad på gåbandet. Likaså på onsdagen och fredagen. Men när lördagen kom så fick jag bara inse att jag inte var så återhämtad än att jag kunde vara med i Kretsloppet.

Det var ju såklart en besvikelse. Men man får i allafall glädja sig åt att anmälningsavgiften faktiskt går till en bra sak. ?

I stället bestämde vi oss för att ta en tur med nya bilen. Och vad ska man göra när man glider ut en lördag med en jänkare? Självklart ska man stanna vid ett korvakok och äta korv med mos  ? Lilleman var såklart med och njöt av både promenad i det fina vädret och några korvbitar. ? Det blev en riktigt mysig dag och bra mycket lugnare än att tömma sig på de stackars få krafter man lyckats återvinna efter en månads sjukdom. Ibland är det svårt att lyssna på kroppen, hur väl man än vet att man borde. Men det kommer fler lopp. Och nu är det bara att ta nya tag så man kommer i form igen. ?

B848F421-9D2A-4960-A1D2-F639E6F10347

***

Men det har hänt en massa annat i helgen också. ? Jag har ägnat en hel del ledig tid åt att baka, något jag faktiskt inte gjort på länge eftersom jag har absolut noll karaktär när det gäller goda bakverk. Men nu kände jag verkligen för att baka godsaker att fylla upp frysen med. Och att bjuda mamma på go’fika är det mest tacksamma som finns. ?

Och sist men definitivt inte minst, min vackra lilla halvsyster har gift sig. ? Om jag får låna några foton av fotografen så ska jag lägga upp lite bilder i ett senare inlägg. ♥️

***

Men nu tänkte jag först lägga in lite recept på helgens bakverk. Ett par nya saker som jag aldrig bakat förr men som gjorde stor succé! ?

Ha en fortsatt fin kväll alla!

Photobucket
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Posted by Cherlindrea
Dated: 17th september 2019
Filled Under: Allmänt
Comments: Kommentarer inaktiverade för En mysig lördag!