Dagens recept blir en kaka som precis kommit ut ur ugnen här hemma, och som sprider en fullkomligt galet god doft här i lägenheten. 😀 Jag har hittat en samling med olika sorters kladdkakor och det här är den första av dem som jag testar – Kolakladdkaka! 😛
Så för er som vill prova denna smarriga kaka – här kommer receptet! =))
Kolakladdkaka
Du behöver:
125 gram smör
1 1/2 dl socker
1 1/2 dl ljus sirap
2 ägg
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 msk vaniljsocker
1 krm salt
Garnera med:
Blåbär, jordgubbar, physalis och/eller vispgrädde.
Ugn: 75 grader
Gör så här:
1. Smält smöret i en kastrull. Rör ner socker, sirap och ägg i kastrullen.
2. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och salt i en skål och
sikta ner i smeten.
3. Smöra och bröa en form med löstagbar kant som
är 24 cm i diameter och häll i smeten. Grädda i 18 minuter.
4. Låt kakan kallna helt innan du garnerar kladdkakan med blåbär, jordgubbar och physalis, eller om så hellre önskas – serverar den med en klick vispad grädde.
Lycka till! Själv ska jag bjuda Håkan på den här kakan i kväll till lördagsfilmen. 😀
På återseende lite senare! =))
