Dagens recept – Smooties

 

Något som jag tycker är helt perfekt när man har svårt för att äta, vilket jag ofta kan ha när jag har migrän – dels på grund av illamåendet men också för att jag helt enkelt inte orkar stå vid spisen och laga mat – är olika Smoothies.  Goda, nyttiga och dessutom vackra att se på = aptitretande. 😉

 

Jag brukar oftast mixa ihop lite vad ”kylen har att erbjuda”, det är det som är så perfekt med just smoothies. Man kan ta nästan vad som helst som man tycker om. Men jag har även en hel del recept som jag använder i då och då, och ofta utgår jag ifrån något av dem, även om jag modifierar dem lite efter egen smak. 🙂

 

Här kommer några exempel på goda och lätta smoothies. Av någon anledning känns det lättare att göra de här under varma sommardagar, men det är ju egentligen nu som vi verkligen behöver alla vitaminer vi kan få. Så varför inte dricka dem..? 😉

Jordgubbs-smoothie

3 dl glass
2 msk grädde
1 dl blåbär

1 dl jordgubbar, hallon eller smultron. 

1/2 dl sockerdricka

Häll i alla ingredienser i din blender och mixa ihop dem
och häll sedan upp dem i glas. Detta receptet räcker till
två stycken.

 

 

Päron och blåbärslassi

 

Mängd: ca 4 dl

 

1 päron

100 g blåbär

2 dl naturell lättyoghurt

2 msk nypressad citronjuice

 

Skölj päronet, skala och kärna ur. Lägg i en mixer. Skölj blåbären och häll i mixern. Tillsätt yoghurt och citronjuice. Kör tills allt är en slät smet och servera.

 

 

Smoothie av papaya, persika och passionsfrukt

 

Mängd: ca 5 dl

 

1 papaya

1 persika

2 passionsfrukter

1 ½ dl nypressad apelsinjuice

 

Skala papayan och skeda ur kärnorna. Hacka och lägg i en mixer. Skölj persikan, dela och tag bort kärnan. Lägg i mixern. Dela passionsfrukterna och tag ur kärnorna ur dem och tillsätt tre av halvorna i mixern tillsammans med apelsinjuicen. Kör tills drinken blir slät. Häll i ett glas med isbitar tillsammans med resterande passionsfrukt på kanten och en drinkpinne.

 

 

 

Mango och kiwilassi

 

Mängd: ca 4 dl

 

1 liten mango

2 kiwifrukter

2 dl naturell lättyoghurt

2 msk nypressad citronjuice

 

Skala och skiva mangon, lägg i en mixer. Skala kiwifrukterna och lägg bland mangon, spara en skiva. Tillsätt yoghurt och citronjuice och kör i mixern. Häll i ett glas och låt kiwiskivan flyta ovanpå vid serveringen.

 

Fler recept från min smootie-receptsamling kommer efter hand.  Hoppar du hittar något du tycker om. 😀