Vi är tillbaka ifrån shoppingrundan på bland annat ICA Maxi och har fyllt kylskåpet med en massa goda delikatesser. Det blir lite extra idag och ikväll eftersom Håkan åker iväg i morgon bitti och sen ses vi ju inte förän sent måndag kväll uppe i norrland. Så nu ska vi mysa med lite gott tänkte …
Min senaste cupcake är en enkel variant utan något sugarpaste-lock, utan bara en creme cheese frosting som jag har färgat blå. Blommorna däremot är gjorda i sugarpaste, med små mjuka godisströssel i mitten på vissa av dem och silverkulor på de andra. De vita hjärtanen är också ett ”strössel” i lite större format som jag …
De här söta cupcakes’n bjöd mamma mig på igår när hon fick fria händer i mitt lilla ”cupcakes-makeri”. Det var faktiskt jättekul att få sätta sig vid kaffebordet och bli bjuden på någon annans fantasi för omväxlings skull även om det var jag som hade bakat själva muffinsen. Jag tror hon fick lite smak …
Igår bakade jag en sats med cupcakes för första gången på väldigt lång tid. Det har helt enkelt inte blivit av. Men nu var jag så himla trött igår, så jag orkade inte göra något jätteavancerat med sugarpaste och annat, utan det blev en ganska enkel variant. Men jag valde att låta mina come back-cupcakes …
Tro det eller ej, men jag fick klart min paj till sist! Så nu har vi precis avnjutit den tillsammans med hemmagjord vaniljsås, också efter Leilas recept, och jag kan inte annat än att hålla med om vad hon sa i tv-programmet när hon gjorde detta; Jag kommer aldrig mer att köpa pulvervaniljsås. Jisses, den …
Pastakuddar med kyckling (4 pers.) Ingredienser: 500 gram kycklingfilé 2 msk olivolja 1 tsk salt 2 krm svartpeppar, nymald 2 paket pastakuddar med spenat och ricotta 250 gram körsbärstomater 2 dl lätt créme fraiche, tomat & basilika 80 gram babyspenat Gör så här: 1. Skär kycklingfiléerna i strimlor. Stek kycklingen i olja runt om i …
Nu har både Håkan och jag fått sova en liten stund och känner oss en liten smula piggare. Själv kommer jag troligtvis att gå och lägga mig igen, jag orkar bara inte sitta uppe ikväll. Jag var till och med för trött för att äta middag, så jag nöjde mig med en kopp te och …
Jag har blivit tillfrågad om jag inte skulle vilja lägga in lite fler recept här på bloggen, och det ska jag väl försöka få med. Målet är att ha ett ”Dagens recept”, men jag kan inte lova att jag får med det varje dag så här i början. Men jag ska göra mitt bästa. Alla …
Då var det dags för ett recept igen, och det här var en riktigt smakrik rätt för den som gillar sådant. Dagens middag idag var alltså Kyckling-gryta med Cantadou 4 Peppar, något modifierat recept. Egentligen skulle man använda kycklingbröst, men jag valde filéer istället, plus att jag uteslöt Rosmarin, som varken Håkan eller jag är …
God middag alla därute. Det blev inget morgoninlägg för mig idag, för jag somnade faktiskt vid sex-tiden och fick sova ända till halv tio! Ja, jag vet.. *skratt* Det låter ganska absurt att vara tokglad över att ha fått sova i ”hela” 3 1/2 timme, men ni som känner mig eller följer min blogg tycker …
