Jag kände att jag ville tipsa er om en supergod och superenkel middag som man slänger ihop på ingen tid alls, nämligen Chicken Tikka Masala. Den kräver inga kulinariska färdigheter alls så det är ingen utmaning precis. 😉 Men det är verkligen riktigt gott!
Tikka Masala är en indisk kryddblandning med smak av koriander, vitlök, tomat, spiskummin och en aning citron. Kryddmixen passar även bra till lamm eller räkor.
Chicken Tikka Masala
För två personer behöver du:
2 kycklingfiléer
1 burk (2 dl) créme fraiche
lite steksmör
1 dl vatten
Tikka Masala kryddmix
Gör så här:
Skär kycklingen i stora tärningar och stek dem i smör i en lite djupare stekpanna.
Blanda kryddmixen med vattnet och häll den över kycklingen. Blanda i créme fraichen.
Låt kycklingen stå och puttra i några minuter i pannan och servera sedan med kokt ris.
Den här rätten är en riktigt mustig och krämig indisk gryta med en verkligen annorlunda smak. Vi tyckte den var jättegod och jag kommer definitivt att köpa den här mixen igen. Den är perfekt att ha hemma om man har bråttom eller inte orkar lägga ner så mycket energi på maten någon dag. 😀
Det där är verkligen super gott. Det är otroligt gott att ha raita till.
Nu blir jag jätte sugen på att göra detta, undra det inte får bli till helgen
Kram H
Indisk mat är gott:) Provat kryddpasta på glasburk från Pataks? Den är jättegod!
oj, de såg gott ut.. ska verkligen komma ihåg de receptet (ler). kram