Evelyns Barbie Princess cake!

 

Hej hej därute alla!

 

Jisses, säger jag bara! Det har inte blivit mycket tid över till bloggande idag. Inte mycket tid över till något över huvudtaget om jag ska vara ärlig. Jag har stått i köket precis hela dagen och satte mig ner först nu ikväll när vi skulle äta middag. 😛

Det har inte gått helt smärtfritt med tårtbakandet idag kan man ju säga. Hehe! Formen var mycket större än jag väntat, och det var ju i och för sig bra. Då förstod jag mer meningen med metallstaven som man skruvade fast inuti för att värmen skulle fördelas bättre. Men när jag fyllt formen och ställt in allt i ugnen så började jag undra igen. Kakan gräddades nämligen precis som den skulle – på alla ställen förutom ca 2-3 cm runt staven. När kakan började brännas vid på ytan täckte jag över den med folie men det gräddades inte mer inuti för det. Så till sist drog jag ut hela staven, vilket resulterade i en totalt kollapsad kaka, i mitten i allafall. Bort med foliet, och så lät jag kakan gräddas klart i mitten. Sedan skar jag bort nedre delen, som ändå såg ut som en bränd bagel, och så bakade jag en extra botten i en vanlig form och ersatte den trasiga med. Så fick kakorna kallna och efter allt strul kunde jag äntligen börja fylla de olika lagren.

 

 

Själva ”innehållet” i tårtan tog god tid, och dekoreringen tog inte mindre tid. *s* Här är en närbild på själva dockan, som har fått en överdel gjord av rosa kristyr som jag har spritsat på, och uppe på axelbanden har jag satt fast ett par sockerpastablommor. Hon har även en sockerblomma i håret och likadana runt midjan. I handen håller hon en blombukett gjord av färgad sockerpasta i lila och ljusblått.

Själva tårtan har jag fyllt med fyra olika fyllningar – blåbärsgrädde i första lagret, creme cheese frosting med nutella i andra lagret, vaniljkräm i tredje och smörkräm i fjärde. Sedan är hela tårtan spacklad med smörkräm innan jag lade på rosa marsipan som en kjol.

 

 

Jag lämnade en slits öppen frampå ”marsipankjolen” där jag spritsade vit kristyr som en spetsunderkjol och på sidorna har jag ”limmat” fast strösselpärlor med lite äggvita. Runt kjolen spritsade jag sedan volanger med blommor i ”fästena”, och några blommor sitter utplacerade på kjolen. Längst ner satte jag en liten blombukett i sockerpasta i en avvikande färg .

 

 

Jahapp, det var lite i stora drag hur jag gjort den här tårtan. 🙂 Om den är ätbar och de olika fyllningarna passar bra ihop märker vi i morgon. 😛 Jag har haft likande fyllningar tillsammans förr och det brukar bli supergott så jag tror nog att det funkar det här också. Lägger upp lite recept på den här tårtan vid ett senare tillfälle. Nu ska jag dricka en kopp kvällskaffe och försöka varva ner lite. 🙂

 

 

Btw, jag gjorde några cupcakes idag också, med sockerpastablommor som matchar prinsesstårtan. Lite ”vuxenkakor” till mammorna och papporna i morgon. 😉

 

Ha en fortsatt fin lördagskväll alla, och på återseende!