God kväll alla!
Hoppas ni har haft en fin dag. 🤗 Själv har jag haft ett par rofyllda timmar med några av mina palettblad och därefter en alltid lika trevlig stund med en av mina favvonageltjejer. 😊 Nu har vi precis kommit in från en kort snorhalkig Lotuspromemad näst intill med livet som insats, och det börjar bli dags att förbereda sig för natten. Men först ville jag bara kika in en snabbis och dela med mig av middagsreceptet jag provade idag och som vi tyckte var riktigt gott. En superenkel matpaj med kallrökt lax och purjolök. Jag älskar dom där enkla recepten, framför allt dom som går att förbereda på förmiddagen när jag oftast är piggast och har mindre värk och mest energi.
Så här kommer receptet för er som vill prova. Vi kommer definitivt att göra det fler gånger. Jag serverade det med en blandsallad till och det passade perfekt. Ett litet varningens ord bara. Var försiktig med saltet! Trots att jag tog lite mindre än vad som stod i receptet så blev pajen ändå aningens för salt. Man kan absolut halvera mängden utan att det blir för lite.
Håll till godo och lycka till om ni provar! 🤗
