Dagens bakning är avslutad! :-)

 

God eftermiddag på er därute!

 

Då var min bakdag slut och jag har fått gjort en hel del idag. 😀 Dock inga Macarons men det gör jag i morgon i stället. Dom där kräver lite mer koncentration från min sida, så jag vill inte göra dem samtidigt med en massa annat. *s*

Men förutom lussekatter så har jag även gjort mjuka pepparkakscupcakes. Dom är inte dekorerade än, men jag tänkte jag skulle testa en sak med dem senare. De flesta känner säkert till att pepparkakor och mögelost passar väldigt bra ihop. Men det vanligaste är ju att man använder sig av vanliga hårda pepparkakor till det. Jag har dock hittat ett recept med en grönmögelost-kräm som man har på mjuk pepparkaka. Så jag tänkte helt enkelt göra cupcakes av det hela – spritsa på en sådan ostkräm på pepparkaksmuffinsarna. Det ska bli kul att se om det blir lika gott som jag inbillar mig. 😉

 

Sedan har jag även gjort mandelmusslor idag. Mördegskakor fyllda med en röra bestående av bland annat hackad mandel och farinsocker. Dom blev absolut supergoda men jag glömde fota dem innan de åkte in i frysen. *s* Jag ska lägga upp receptet lite senare.

 

 

Jag gjorde även ett par andra cupcakes idag. Enkel dekoration men kanske inte så svåra att lista ut vad det är för något. 😛
Morotskakemuffins med creme cheese frosting och små morötter som jag har gjort i färgad sugarpaste. Vi har redan provsmakat till kaffet idag, Håkan och jag. 😉

 

 

Nu ska jag bara packa ner alla lussekatter i påsar så är jag klar för idag. Det blir en enkel middag idag, bara grillkorv och pommes frites, för nu orkar jag inte stå vid spisen längre. *s* Men det är inte fel ibland det heller, särskilt inte med såna där megapommes frites som vi har fått dille på. Hehe!

 

Hoppas ni har haft en bra dag alla!

Jag återkommer lite senare med recept på dagens ”skörd”. 😀