tigerrakor1

 

Dagens recept passar bra till fredagskvällen om man vill ha något gott att tugga på till kvällens film. 🙂 Det är ännu en av rätterna som jag hade på förra helgens buffé, ett recept som jag fick tag i när vi var i Härnösand i sommar. Det är superenkelt att göra och absolut supergott för oss skaldjursfantaster. 😛

Så här kommer alltså dagens recept;

 

Heta räkspett

 

6 portioner

Du behöver:

500 gram stora räkor med skal eller visst antal tigerräkor
1 röd chillipeppar
2 tsk flytande honung
1 lime, pressad saft
2 msk neutral olja
salt

Servera med:

Limeklyftor

Gör så här:

1. Skala räkorna. Dela chillin, ta bort kärnorna och hacka den fint.

2. Blanda chilli, honung, limesaft och olja. Vänd runt räkorna i marinaden
och trä upp dem på spett. Krydda med salt.

3. Stek räkspetten hastigt i grillpannan. Servera med limeklyftor.

 

Ha nu en fin fredagskväll alla för det ska vi. 😀

Må så gott och på återseende senare!

 

Photobucket
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comments are closed.

Posted by Cherlindrea
Dated: 13th augusti 2010
Filled Under: Allmänt, Delikatesser, Mat & Bak