Jag tänkte att jag skulle lägga ut ett Dagens recept, det var ett tag sedan nu. Men jag hittade en sak som jag tänkte prova att göra själv så fort jag mår lite bättre, och det ser såpass enkelt ut att jag vågar lägga upp det oprövat. 😀
Så här kommer det – håll till godo!
Chokladbakelser med jordgubbar
Cirka 12 st Bakelser
Du behöver:
100 g smör
2 ägg
2½ dl strösocker
1½ dl (90 g) vetemjöl
½ dl kakao
1½ tsk vaniljsocker
1 krm salt
Fyllning och dekor
1 burk (250 g) kesella vanilj
Färska jordgubbar
Gör så här:
Smält smöret. Vispa upp äggen lätt tillsammans med sockret och rör ner det smälta smöret
Blanda de torra ingredienserna och rör ner i äggsmeten. Rör ihop till en jämn smet och skeda upp smeten i muffinsformar. Använd gärna tredubbla formar, det gör bakelserna lite stabilare.
Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i knappt 15 minuter. Låt svalna. Ibland sjunker kakorna ihop ganska mycket, men det gör ingenting.
Toppa varje bakelse med en klick kesella vanilj och skivade jordgubbar.
åh, mums mums mums….
kram
guuuud så gott det ser ut 🙂
[…] hittar ni här. Jag lade även på en mintchokladpinne på varje […]