23C085B4-28B9-4434-AB42-BFDD3E2EE482

***

God förmiddag denna lite mulna och smĂ„kyliga septemberlördag. 😊

I dag fyller min yngsta lillasyster Ă„r, men eftersom vi firade henne med buller och bong förra Ă„ret nĂ€r hon blev 30, sĂ„ Ă€r det lite lugnare idag. Dessutom jobbar hon, sĂ„ dagen Ă€r inte precis den lĂ€mpligaste att fylla Ă„r och arrangera kalas pĂ„. 😉

Men stort grattis till syster Nicole i allafall! 😃

****

A37C4DC6-D25B-4643-A403-BDD88AB12E48

 IgÄr lagade jag en riktigt god kycklinggryta till middag!

Tanken bakom den Àr vÀl egentligen den dÀr supergoda hönsragun som mamma alltid gjorde nÀr man var barn pÄ 70-80 talet. Men denna Àr med kyckling och lite andra saker och ÀndÄ precis lika god!

HĂ€r fĂ„r ni receptet för den som vill prova!😊

kycklinggryta med ris och curry

Portioner: 4 portioner

4 kycklingbröstfileer

1 œ tsk salt/liter vatten

Âœ purjolök

1 morot

10 pepparkorn

1–2 lagerblad

1 gul lök

SĂ„s

1 stor gul lök

1 valfri paprika

1,5 msk curry

2 dl grÀdde

2 dl kycklingavkok + en buljongtÀrning höns

Salt 

Smör till stekning

  1. Koka upp vattnet med kycklingen. Skumma av. 
  2. LÀgg i grönsaker och kryddor.
  3. Koka i ca 45-50 min.
  4. Ta upp filéerna och dra i sÀr dom i strimlor. StÀll Ät sidan.
  5. Hacka lök och parika.
  6. Bryn mjuka i smör i en panna. 
  7. TillsÀtt curry och rör om. 
  8. TillsÀtt grÀdde.
  9. Lös upp buljongtÀrningen i det silade kycklingvattnet och hÀll i sÄsen. 
  10. LÄt sjuda upp, red av med idealmjöl till önskad tjocklek. Blanda i den strimlade kycklingen i sÄsen.
  11. Servera med kokt ris eller potatis. 

545786A3-FB17-4558-848A-63DE6BDCC1E8

 Lycka till ni som provar! 😊

SjÀlv ska jag ta mig lite lunch nu och sÄ fÄr vi se vad dagen för med sig. 

Det Àr Höstmarknad hÀr i stan i dag, men jag kÀnner inte riktigt för det. Det var ju inte sÄ lÀngesen vi var pÄ marknad, och den ena börjar bli den andra lik till förvillelse tycker jag. Jag vÀntar i stÀllet till dom mysiga julmarknaderna ute pÄ bondgÄrdar och liknande som kommer runt advent. Det ska bli mysigt att besöka. I dag blir det kanske en tur med kameran och vÀdret hÄller i sig nÄgorlunda. 

Ha en fortsatt fin dag alla! đŸ˜Šâ€ïž

Photobucket

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Leave a Reply

Posted by Cherlindrea
Dated: 29th september 2018
Filled Under: AllmÀnt