Dagens recept blir ingen lagad mat, utan något som passa till både frukost och kvällsmat, nämligen scones. De flesta (även jag) förknippar scones med England och Afternoon tea men faktum är att scones faktiskt kommer ifrån Skottland från början. Hur som helst, vi glömde köpa bröd igår och just nu är jag alldeles för trött …
Ja, det här blir vår middag i dag, lite ovanliga minipajer med en fräsch sallad och hembakat bröd till. Dock har jag modifierat receptet en smula. Det gäller egentligen för kantareller men jag har i stället bytt ut dem mot en blandning av kastanjchampinjoner, shiitake och ostronskivling i stället och hoppas att det blir lika …
Dagens recept tyckte jag borde ha med äpplen att göra. Och förutom äppelmos och pajer, så bestämde jag mig för att prova att göra en äppelmarmelad som jag hittade ute på nätet på recept.se. Jag har alltså inte gjort klart den ännu så jag vet inte hur det blir, men om någon sitter med massa …
Hej där på kvällskvisten alla! Nu har jag vilat en stund, även om jag inte fick sova något, och vi har ätit middag här. Det blev en enkel, lite ”fuskig” middag idag så jag lägger inte ut den som dagens recept, men jag kan absolut rekommendera det för er som tycker om fisk och skaldjur. …
Jaha, då var dagens cupcakesbak klart. Att baka själva muffinsen tar ju inte speciellt lång tid, det är dekorationerna som är det tidskrävande – men också det roliga. Dagens cupcakes fick bli i Harley-Davidsons färger svart-vitt-orange. =)) Receptet jag valde idag är en favorit som jag har lagt ut här förut. Dels innehåller smeten yoghurt, …
Idag blir det fiskgratäng till middag här hemma. Gott och superenkelt, går kanonsnabbt att göra om man har bråttom. Det sköter sig själv i ugnen. Du behöver: Ett paket valfri fisk, filéer eller block. Färska tomater, purjolök, kryddor, créme fraiche – charlottenlök & gräslök. Gör så här: Smörj en form med lite smör eller olja. …
En perfekt lunch är de här varma mackorna som vi åt härom kvällen, Håkan och jag. De görs i den vanliga ugnen så det behövs ingen smörgåsgrill, och med en lätt grönsallad till så klarar man sig länge. Man kan även byta ut baconet och baconosten mot till exempel champinjoner och champinjonost i stället om …
Nu har vi ätit en jättegod middag på fläskfilé med ugnsrostade grönsaker och Håkans kalla specialsås. Det blev lite sen middag idag, men det tog lite längre tid än vad vi hade räknat med. De här ljuvliga bakelserna köpte jag färdiga på City Stormarknas eget bageri som har en massa goda bakverk, bröd och tårtor …
Nu har Håkan, Jari, Helén och ett par andra i gänget åkt iväg till Göteborg och själv sitter jag på balkongen och toknjuter av den ljuvliga sommardagen, bloggar och dricker en kopp te. Det småfläktar lite idag, men när det är så här varmt så stör det inte. Vinden är ju varm den också. Vi …
Vi har ätit en fullkomligt underbar middag ikväll! När Håkan kom hem från mc-turen så tände vi grillen, och det enda jag har gjort sen är att skära upp sallad. Ikväll var det Håkan som stod för matlagningen. 🙂 Receptet på såsen kommer ifrån hans bror i Härnösand och ska ni grilla de närmaste dagarna …
